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Bild Beschreibung Standort Medium
Bellersen Quirini, Cosima
399 × einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 143 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-0121-8

Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee über Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Konservieren & Verschenken

Sachbuch
101930406

verfügbar
Schell, Valesa
All-in-one Brote

meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig
Stuttgart : Ulmer , [2021] - 166 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4

Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101853310

verfügbar
Boss-Teichmann, Claudia
Bärlauch

vielseitig, köstlich, gesund
(SMART)
Stuttgart : Ulmer , 2007 - 63 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-8001-5349-7

Neben leckeren Rezepten gibt es Wissenswertes zur Botanik, zum Sammeln, zur Eignung als Gartenpflanze und zu den Verwandten des Bärlauchs sowie zu Heil- und Gesundheitswirkung in Geschichte und Geg...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
100959428

verfügbar
Hagmann, Klaus
Blitz-Liköre

morgens zubereiten - abends genießen
(Ulmer; 118)
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2008 - 125 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8001-5612-2

Der Autor definiert den Likörbegriff, behandelt die Inhaltsstoffe und beschreibt die Destillation des Alkohols. Darüber hinaus bietet er einfache Rezepte, die je nach Geschmack verändert werden kön...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Getränke
Herstellung

Sachbuch
101082200

verfügbar
Geißler, Lutz
Brotbackbuch

Alltagsrezepte & Tipps für naturbelassenes Brot
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2015 - 263 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-8001-8374-6

Bd. 2 - Brotbackbuch mit einer Fülle an Informationen und Tipps, z.B., wie das Brotbacken mit all seinen Arbeitsschritten und Wartezeiten auch in den Alltag einer berufstätigen Person integriert we...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101619044

verfügbar

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