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Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2023] - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8

Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievit...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101932343

verfügbar
Hissel, Janine
Megalästig, megalecker, megagesund

30 Unkraut-Rezepte mit & gegen Brennnessel, Löwenzahn und Giersch
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2023] - 95 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-8186-1762-2

Kräuterpädagogin und Grüne Apothekerin Janine Hissel zeigt 30 einfach umsetzbare Rezepte mit Brennnesseln, Giersch und Löwenzahn aus dem eigenen Garten. Mit vielen Fotos präsentiert sie die Einsatz...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101931151

verfügbar
Schmelzle, Katrin
Mein Gartenkochbuch

saisonale Rezepte Querbeet
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 192 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8186-0113-3

Nach Jahreszeiten geordnete Sammlung, die abwechslungsreiche saisonale Rezepte mit Hintergrundwissen verbindet. Die attraktiv gestalteten Ideen für Snacks, Drinks, Süß- und Hauptspeisen in untersch...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Jahreszeiten

Sachbuch
101602466

verfügbar
Nentwig, Celia
Meine neuen Wildpflanzen-Rezepte

mit vielen Deko-Ideen
Stuttgart : Ulmer , 2014 - 160 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-8001-8090-5

Rezept- und Dekorationsideen für die Verarbeitung 11 heimischer Wildpflanzen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101487533

verfügbar
Marx, Michaela
Nix bleibt übrig

mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse komplett verwerten
(#machsnachhaltig)
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 125 Seiten : 14,00 EUR ISBN 978-3-8186-1515-4

Das Buch gibt eine Vielzahl von Anregungen aus den Bereichen Küche, Naturkosmetik und Kreativideen, um wirklich alle Reste von Obst und Gemüse zu verarbeiten.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Obst & Gemüse

Sachbuch
101900771

verfügbar

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