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Bild Beschreibung Standort Medium
Baweja, Harneet
Gunpowder

die moderne indische Küche
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0015-5

Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen F...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101778666

verfügbar
Kross, Meo
Kochen wie in Thailand
München : Gräfe & Unzer , 2019 - 1. Aufl. - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7081-1

2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101770420

verfügbar
Iyer, Rukmini
Die Küche des Orients
Köln : NGV , [2018] - [Nachauflage] - 220 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18327-3

Neunzig traditionelle Gerichte, die die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln: von Mezze, Suppen und Tajines über Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Reis und Gemüse, Getreide und Couscous...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101692890

verfügbar
Celik, Sedat
Kurdisch kochen

Rezepte und Geschichten
Wiesbaden : Tre Torri Verlag , 2021 - 2. Auflage - 135 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96033-102-5

Kurdisches Kochbuch mit einfachen Gerichten und Geschichten aus der Provinz Mêrdîn.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101854359

verfügbar
König, Britta
Orientalische Küche

Kochen mit dem Thermomix
(Mixtipp)
Bonn : Lempertz , 2018 - 110 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-96058-243-4

Rezeptvorschläge für traditionelle orientalische Gerichte, geordnet nach Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Vegetarischem, Gerichten mit Fleisch, Geflügel oder Fisch, Brot, Gebäck und Süßspeisen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101762494

verfügbar

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