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Bild Beschreibung Standort Medium
Tang, Tian
Das China-Kochbuch
Berlin : Verlagshaus Jacoby & Stuart , 2019 - 155 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96428-038-1

Authentische Familienrezepte aus China für Snacks, Vorspeisen, Suppen, Vegetarisches, Geflügel, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, mit Zutatenglossar, Texten zur chinesischen Esskultur, jahreszeitli...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101776138

entliehen
(bis 05.06.2024)
Dobson, Ross
Chinesisch kochen für Einsteiger

einfach - zugänglich - authentisch
München : DK , 2020 - 223 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3986-9

Mit ganzseitigen Fotos bebilderter Einsteigerband in die chinesische Küche mit 100 authentischen, aber unkomplizierten Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel,...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101806332

verfügbar
Baweja, Harneet
Gunpowder

die moderne indische Küche
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0015-5

Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen F...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101778666

verfügbar
Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1

Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101793126

verfügbar
Kross, Meo
Kochen wie in Thailand
München : Gräfe & Unzer , 2019 - 1. Aufl. - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7081-1

2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Asien

Sachbuch
101770420

verfügbar

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