Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Johnsen, Ina Janine
Titel:Zimtschnecke und Dinkelbrot
Beteiligte:Johnsen, Ina Janine ; Essrich, Ricarda
Einheitssachtitel:Eltefri bakst
Titelzusatz:Backen ohne Kneten
Verfasserangabe:Ina Janine Johnsen ; Übersetzung aus dem Norwegischen: Ricarda Essrich
Erschienen:München : Stiebner, [2023]. - 248 Seiten. - Illustrationen, farbig
ISBN13:978-3-8307-1065-3
EAN:9783830710653
Preis:32,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Hefeteig ; Hefegebäck
Annotation:Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und Brötchen. Dazu Praxistipps, Checklisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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