Drucken
Drucken
Rich, James
Äpfel
Rezepte aus dem Obstgarten
Aarau und München : AT Verlag , [2019] - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-03902-026-3
Der mit ganzseitigen Foodfotos illustrierte Titel präsentiert rund 120 süße und herzhafte Rezepte, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Mit einführender Warenkunde.
Drucken
Haiden, Barbara
Apfelgarten
Süsses & Herzhaftes mit heimischen Sorten
Cadolzburg : ars vivendi , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 200 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0344-6
Umfangreiche Rezepte-Sammlung für süße und herzhafte Apfelgerichte. Mit vielen Infos zu alten und neuen Apfelsorten.
Drucken
Nordin, Martin
Aus dem Wald
50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.
München : Christian , [2023] - 1. Auflage - 183 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-679-9
50 Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen, Austernpilzen oder Shiitake - gebraten, gekocht, gegrillt, frittiert oder eingelegt - und alles vegan: Kochbuchautor Martin Nordin vera...
Drucken
Kittler, Martina
Avocado
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2018 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6625-8
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Salate & Smoothies", "Snacks & Suppen", "Warmes zum Sattessen", "Desserts & Gebäck".
Sachbuch
entliehen
(bis 21.06.2024)
Drucken
Louis, Linda
Beeren und kleine Früchte
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 222 S. : 18,90 EUR ISBN 978-3-86851-096-6
Rezepte für die Verwertung von Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren & Co.
Drucken
Die besten Rezepte für heimische Gemüse
München : Bassermann , [2020] - 1. Auflage - 140 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4298-1
Rezepte für heimische Gemüsearten von Wurzelgemüse über Kohl, Kürbis und Pilze bis hin zu Maronen, Blatt- und Stielgemüse.
Drucken
Geh raus! Deine Stadt ist essbar
36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen
Berlin : Smarticular Verlag , 2017 - 192 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-946658-06-1
Unsere Städte sind nur Betonwüsten voller Abgase und Hundehaufen? Weit gefehlt! Abseits von Shoppingmeilen und Hauptstraßen kann man in jeder Stadt eine erstaunlich grüne, gesunde Vielfalt entdecke...
Sachbuch
entliehen
(bis 04.07.2024)
Drucken
Gemüse!
frische Rezepte zum Glänzen und Genießen – mit und ohne Fleisch
(
Das Goldene von GU )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 352 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-7914-2
Nach Jahreszeiten sortierte Rezepte (250) für zwei bis vier Personen, in denen Gemüse die Hauptrolle spielt. Enthält auch vegane Gerichte sowie Zubereitungen mit Fisch, Fleisch oder Geflügel. Mit v...
Sachbuch
entliehen
(bis 05.07.2024)
Drucken
Wallentinson, Lina
Die Gemüsebäckerei
Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.
Münster : LV.Buch , 2022 - 143 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7843-5710-2
Über 50 Rezepte für Brot. Brötchen, Baguette, Knäckebrot, Süßgebäck und andere Backwaren, mit Gemüse wie Zucchini, Rote Beete oder Kürbis als Backzutat verfeinert.
Drucken
Jetzt! - Gemüse
München : Südwest , 2014 - 1. Aufl. - 240 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09282-9
Sebastian Dickhaut präsentiert über 100 unkomplizierte vegetarische, teils auch vegane Rezepte mit frischem Gemüse.
Drucken
Kartoffelglück
knollig, knusprig, köstlich
Ostfildern : Thorbecke , 2015 - 62 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7995-0666-3
Der kleine, attraktiv bebilderte Titel enthält abwechslungsreiche Rezepte, bei denen Kartoffeln im Mittelpunkt stehen. Gezeigt werden Klassiker, aber auch originelle Gerichte wie Kartoffel-Kräuter-...
Drucken
Rüther, Manuela
Kartoffelküche
über 70 herzhafte und süße Rezepte mit der Lieblingsknolle
München : DK , 2021 - 1. Auflage - 191 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4274-6
Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Haup...
Drucken
Kohl
feine Rezepte
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2010 - 167 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-86528-659-8
Mehr als 60 traditionelle und von Spitzenköchen mit raffinierten Zutaten kreativ verfeinerte Rezepte zeigen eindrucksvoll, welches kulinarische Potenzial Kohl über Kohlrouladen und Krautsalat hinau...
Drucken
Kreative Kürbis-Küche
vielseitig, gesund, geschätzt
(
AV-Buch )
Schwarzenbek : Cadmos , 2015 - 128 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8404-3520-1
Die Autorinnen präsentieren zahlreiche Rezepte mit dem kalorienarmen und nährstoffreichen Gemüse: Kürbisgemüse aus dem Ofen, eine Terrine im Gittermantel, diverse Suppenvariationen, Quiches, Omelet...
Drucken
Kürbis
neue Rezepte für das beliebte Gemüse
München : Bassermann , 2017 - 1. Auflage - 93 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3828-1
Vorgestellt werden leckere Rezepte für Suppen, Snacks und Fingerfood, Salate, warme Hauptgerichte, Desserts, Kuchen und Brot, darunter Süßkartoffelsuppe, Reis-Kürbis-Bratlinge etc.
Drucken
Ligges, Ute
Kürbisgenuss
Rezepte und Deko-Ideen, feiern mit Freunden
Ratingen : BLOOM's , 2018 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-945429-20-4
Der großformatige, reich bebilderte Titel enthält 40, z.T. vegan abwandelbare kreative Kürbisgerichte, die zu acht Themenmenüs (z.B. Kürbis-Hochzeitsessen, Kaffeetafel, Kürbis-Familienessen, Hallow...
Drucken
Just, Nicole
Let's Spiralize
das Spiralschneider-Kochbuch
München : ZS , 2018 - 1. Auflage - 119 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-89883-782-8
Die TV-Köchin stellt (z.T. internationale) Ideen aus der Spiralschneiderküche vor, die nicht nur gesund sind, sondern auch optisch punkten. Neben Frühstücksideen, Snacks und Hauptgerichten, finden ...
Drucken
Hardeman, Tami
Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.
das Hülsenfrüchte-Kochbuch : 150 kreative Rezepte mit Proteinpower
München : DK , 2021 - Überarbeitete Neuauflage - 224 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4404-7
Ein vielseitiges Hülsenfrüchte-Kochbuch mit 150 kreativen Proteinpower-Rezeptideen für Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber.
Sachbuch
entliehen
(bis 25.06.2024)
Drucken
Pfannebecker, Inga
Linsen, Kichererbsen & Co
Eiweißpower Hülsenfrüchte
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Auflage - 62 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-6460-5
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 leckeren Rezepten für kleine Gerichte Hauptgerichte und Süßes.
Drucken
Kolip, Petra
Lust auf Linsen
50 Rezepte aus aller Welt
(
AV-Buch )
München : Cadmos Verlag GmbH , 2019 - 95 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8404-7055-4
Zahlreiche Rezepte für Linsen als Vorspeise, Eintopf, Salat, Suppe und Aufstrich.
Drucken
Marx, Michaela
Nix bleibt übrig
mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse komplett verwerten
(
#machsnachhaltig )
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 125 Seiten : 14,00 EUR ISBN 978-3-8186-1515-4
Das Buch gibt eine Vielzahl von Anregungen aus den Bereichen Küche, Naturkosmetik und Kreativideen, um wirklich alle Reste von Obst und Gemüse zu verarbeiten.
Drucken
Kreutzer, Martin
Nuss-Küche
gesunde und reichhaltige Rezepte für Herzhaftes und Süßes
Münster : LV.Buch , 2022 - 1. Auflage - 163 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7843-5729-4
Präsentiert werden 40 herzhafte und süße Rezepte mit Nüssen aller Art. Eine Einführung informiert über die ernährungswissenschaftlichen Vorzüge von Nüssen, eine Warenkunde stellt verschiedene Sorte...
Drucken
Pilzküche
100 Rezepte für Sammler und Genießer
Wiesbaden : Tre Torri , 2019 - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-066-0
100 Pilzrezepte für vier Personen, in denen neben bekannten Arten wie Pfifferlingen, Steinpilzen und Zuchtpilzen auch seltenere Fundstücke verarbeitet werden. Mit Tipps zum Selbersammeln, Pilzportr...
Drucken
Rosenblatt, Lucas
Quitten
Das Comeback einer vergessenen Frucht
Weil der Stadt : Hädecke , 2007 - 1. Aufl. der Neuausg. - 123 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-7750-0517-3
Nach einer Einführung über Heilkunde, Aufzucht, Sorten, Ernte, Lagerung folgen sowohl altbewährte Rezepte als auch Vorschläge für fantasievolle Kombinationen.
Drucken
Sandjon, Chantal-Fleur
Rainbow kitchen
gesund ist, wer bunt isst
München : GU , 2017 - 01. Auflage 2017 - 142 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5880-2
Gemüse und Obst stehen hier im Mittelpunkt der fleischfreien Rezepte und ihre Farben verraten die gesunden Bestandteile, die richtig kombiniert, entsprechend wirken.
Sachbuch
entliehen
(bis 20.06.2024)
Drucken
Tomaten
Schätze aus dem Garten
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12593-9
Reich illustriertes Kochbuch mit einer Vielzahl raffinierter Rezepte, in denen die Tomate im Mittelpunkt steht. Eingeteilt ist der Band in 3 große Kapitel: "Für den Vorrat", "Schnell und gut", "Fei...
Drucken
Bruijnesteijn, Elsje
Wilde Ernte
das Handbuch für Pilze, Kräuter, Nüsse und Früchte mit 50 Rezepten
München : Südwest , 2023 - 1. Auflage - 221 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-10263-4
50 Rezepte für über 25 Wildpflanzen wie Pilze, Kräuter, Nüsse, Beeren und Früchte, die im Herbst reiche Ernte versprechen. Inklusive Pflanzeninfos und Sammeltipps. Attraktiv bebildert.
Sachbuch
entliehen
(bis 05.07.2024)
Drucken
Zwiebeln & Knoblauch
Die heimlichen Helden der Küche ; Rezepte und Warenkunde
Weil der Stadt : Hädecke , 2015 - 175 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7750-0678-1
Rezepte mit Knoblauch und Zwiebeln, der "Heilpflanze des Jahres 2015", von Sternekoch Achim Schwekendiek; mit Warenkunde und zahlreichen ganzseitigen Fotos.