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2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Cisar-Erlach, Artur
Der Geschmack von Holz
auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume
München : Piper , 2020 - 327 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-89029-431-5
Wonach schmeckt Holz? Und wie wird es zum Kochen, Destillieren und Fermentieren verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen? Auf der Suche nach dem wilden Aroma von Bäumen, von Wurzeln,...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Kochen für ein Jahr
jeden Tag eine neue Idee
Wiesbaden : Tre Torri , 2020 - 383 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-096-7
Umfangreiche Sammlung an Rezepten für das ganze Jahr. Von Vorspeisen, Snacks, Salaten, Hauptspeisen bis hin zu Kuchen und Desserts sind die Rezepte leicht umzusetzen und alltagstauglich.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Sachbuch
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Kultrezepte
unsere Lieblinge der 60er, 70er und 80er Jahre
Königswinter : Lempertz , [2020] - 192 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-96058-355-4
Rezepte für typische Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Gebäck und Partykracher der 1960er-, 1970er- und 1980er-Jahre.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Sachbuch
entliehen
(bis 29.06.2024)
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Muliar, Doris
Mixen wie ein Profi
die besten Tipps und Tricks für den Thermomix
München : riva , 2020 - Originalausgabe, 1. Auflage - 126 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7423-1309-6
Grundsätzliche Gebrauchsanweisung für den Thermomix, bezogen auf TM5 und TM6, mit Rezeptbeispielen und Tipps.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Reichert, Klaus
Fleisch ist mir nicht Wurst
über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf
Hamburg : HarperCollins , August 2020 - 1. Auflage, Originalausgabew - 190 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-95967-369-3
Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess.
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Brot backen!
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
(
Das Goldene von GU )
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6
Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
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Oliver, Jamie
7 mal anders
je 7 Rezeptideen für deine Lieblingszutaten
München : DK , 2020 - 317 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-8310-4091-9
Die 18 Lieblingszutaten, die viele Menschen ständig im Vorrat haben wollen, können raffiniert verändert werden, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Pro Zutat hat sich Jamie Olive...
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Poletto, Cornelia
Echt Poletto
Geheimnisse meiner Küche
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-7405-5
Sechzig neue Kreationen der TV-Köchin aus den vier Jahreszeiten mit Tipps für Menüs zu bestimmten Anlässen.
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Lechner, Janina
Blätterteig I like!
70 geniale Rezepte mit Fertig-Blätterteig
München : EMF , 2020 - 1. Auflage - 143 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-845-3
Vorgestellt werden 50 abwechslungsreiche Rezepte aus Fertigblätterteig. Neben klassischem Fingerfood gibt es viele Gerichte aus der orientalischen und (latein-)amerikanischen Küche. Schnelle, feine...
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Hefegeback von A
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
Munchen : ZS Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1797-9
Eine Sammlung mit Rezepten für süßes und pikantes Hefegebäck von A - Z: Kuchen aus der Form und vom Blech, Kränze, Stollen, Kleingebäck, Brot, Brötchen, Zupfbrote etc., reich illustriert.
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Stanitzok, Nico
Backen mit Erythrit
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7552-6
Sammlung mit über 30 Rezepten mit der Zuckeralternative Erythrit: "Kuchen & Torten", "Süße Teilchen" und "Kekse rund ums Jahr"; reich illustriert.
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Low Carb
gesund leben mit dem Thermomix
(
Essen & Trinken für jeden Tag )
Königswinter : Lempertz , [2020] - 143 Seiten : 18,99 EUR ISBN 978-3-96058-333-2
Schmackhafte Low-Carb-Rezepte mit dem Thermomix®: Vegetarisch, Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Energie für zwischendurch sowie Brot & Gebäck; mit Angaben zu Kalorien- und Nährstoffgehalt...
Sachbuch
entliehen
(bis 02.07.2024)
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Eistee - selbst gemacht!
weniger Zucker, 100% Natur
München : Bassermann , [2020] - 1. Auflage - 76 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4208-0
Handlicher Titel mit Rezepten für selbst gemachten Eistee mit natürlichen Zutaten; reich illustriert.
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Alm, Joanna
Manifest für besseren Kaffee
(
Lifestyle )
Stuttgart : BusseSeewald , 2020 - 1. Auflage - 159 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7724-7279-4
Dieser Ratgeber gibt kompakt Auskunft über die goldenen Regeln für besseren Kaffee, über Sorten und Unterarten, Röst- und Mahlgrade. Es gibt Kauftipps für Mühlen, Tassen, Kannen. All das ansprechen...
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Hohmann, Flora
Kalt!
erfrischende Getränke für heiße Tage
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , [2020] - 175 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-7471-0203-9
Rezeptsammlung mit 100 erfrischenden Getränken für heiße Tage; reich illustriert.
Sachbuch
entliehen
(bis 22.06.2024)
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Sommerparty
schnelle Rezepte fuÌr coole Feste
Köln : Naumann & GoÌbel , 2020 - 157 Seiten : 8,00 EUR ISBN 978-3-625-18500-0
Wunderbarer Sommerband mit 78 abwechslungs- und ideenreichen Rezepten zum kleinen Preis. Mit Dekorations- und Organisationstipps sowie Mottoparty-Planer. F¼r alle Bibliotheken geeignet.
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Sievers, Oliver
Einfach genial grillen
Königswinter : Heel , [2020] - 141 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-95843-987-0
Viele einfache, aber auch ausgefallene Rezepte für alle Grillarten, dazu Rub- und Saucenrezepte vom amtierenden Grillweltmeister.
Sachbuch
entliehen
(bis 29.06.2024)
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Konfitüre, Marmelade & Gelee
100 Rezepte für jeden Tag mit Kochschule
Wiesbaden : Tre Torri , [2020] - 176 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-065-3
Der Titel präsentiert Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees mit verschiedenen Früchten, z.B. Beeren, Stein- und Kernobst, Bananen, Ananas oder Zitrusfrüchte. Mit theoretischen Basics für da...
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Briol, Katja
365 Backideen
Köln : NGV , 2020 - 304 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-18629-8
Sammlung mit 365 Backrezepten für jeden Tag des Jahres, darunter z.B. Rühr-, Blech-, Hefe- und Käsekuchen, aber auch Strudel, Tartes und Torten sowie Brote und Brötchen.
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Backen mit den Landfrauen
München : ZS , 2020 - 1. Auflage - 150 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96584-045-4
Typische Landfrauenrezepte, die gut nachvollziehbar beschrieben sind und jede Kaffeetafel aufwerten.
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Die besten Kuchen von A
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
Munchen : ZS Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1796-2
Eine Sammlung mit den beliebten Kuchen von Ahornsirup-Nuss-Kuchen bis Zwetschenkuchen mit Streuseln: Kuchen aus der Form, Kuchen mit Obst, mit Nüssen, mit Quark, mit Schokolade und Kakao oder Kuche...
Sachbuch
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Söderström, Lena
Cheesecake & Schokokuchen
55 unwiderstehliche Rezepte für Naschkatzen
München : Christian , [2020] - 121 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-95961-392-7
Cheesecake oder Schokokuchen? Die Frage stellt sich nicht mehr, denn beide Kuchen-Lieblinge finden sich in diesem Titel.
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Haribo - das fröhliche Backbuch
Ideen zum Backen, Basteln und Feiern
Igling : EMF , [2020] - 95 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-96093-806-4
Bunte Ideen für Kuchen, Cupcakes, Schokolade, Kekse u.v.m., die mit Produkten der Marke Haribo gebacken werden. Die farbenfroh dekorierten Rezepte in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden richten ...
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Heimatbacken von A–Z
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : ZS Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1807-5
Sammlung mit über 100 Backrezepten aus ganz Deutschland von "Aachener Nussprinten" bis "Zwetschgendatschi", darunter Blechkuchen, Brot und Brötchen, Fettgebackenes, Kleingebäck, Kuchen aus der Form...
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Walz, Anna
Lieblings-Blechkuchen
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7542-7
Sammlung mit über 30 Rezepten für Blechkuchen mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.
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Tvrdak, Jasmina
Schönheiten vom Blech
schnelle und einfache Kuchen zauberhaft verziert
(
Topp ;
7199 )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 89 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-7724-7199-5
Die Rezepte für diese besonderen Blechkuchen sind leicht umsetzbar - mit ihrer üppigen Verzierung aus Baisers, Zuckerfiguren und Lebensmittelfarbe sind sie aber dennoch ein Blickfang auf jeder Kuch...
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Backen mit Süßigkeiten
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : ZS Verlag GmbH , [2020] - 1. Auflage - 120 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1795-5
Eine abwechslungsreiche Rezeptsammlung für Kuchen, Torten und Cupcakes mit Süßigkeiten aus dem Supermarktregal. Die süßen Köstlichkeiten kommen bei den Schaf-Cupcakes mit Schaumküssen, Yogurette-Tö...
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Birinci, Mehmet Ismail
Komm in meine Küche!
Eine deutsche Kleinstadt, 21 Nationen, ein gemeinsames Kochbuch
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-7555-7
Manchmal ist die große weite Welt auch ganz klein - und in einer deutschen Kleinstadt zeigt sich die Vielfalt unterschiedlicher Länder und Kontinente. Das Buch stellt Menschen und ihre Rezepte aus ...
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Dobson, Ross
Chinesisch kochen für Einsteiger
einfach - zugänglich - authentisch
München : DK , 2020 - 223 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3986-9
Mit ganzseitigen Fotos bebilderter Einsteigerband in die chinesische Küche mit 100 authentischen, aber unkomplizierten Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel,...
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Sahin, Sila
Silas Orientküche
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-7584-7
Sahin präsentiert 60 meist vegetarische Rezepte der türkisch-orientalischen Küche, auch mal gemischt mit anderen Kochstilen. Es gibt Hausfrauenkost, Gerichte für Kinder, Verwöhnessen für den Eheman...
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Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1
Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
Sachbuch
entliehen
(bis 18.06.2024)
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Perry, Benjamin
Norddeutsch by Nature
die neue Küche aus Deutschlands Norden
München : Christian , [2020] - 218 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-360-6
Typisch norddeutsche Küche für zwei bis sechs Personen mit Porträts regionaler Erzeuger, deren Produkte Koch und Autor Benjamin Perry zu unkompliziert nachkochbaren Gerichten verarbeitet.
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Azzarello, Julia
Skinny Pasta
Nudelrezepte voller Geschmack mit weniger als 500 Kalorien
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , [2020] - 160 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7995-1422-4
Fitnessbewusste Pastaliebhaber finden hier eine Fülle an Rezepten mit nicht mehr als 500 Kalorien. Unterschiedliche Nudelsorten treffen bei den Gerichten auf leckere Zutaten und Beilagen: Buchweize...
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Die besten Rezepte für heimische Gemüse
München : Bassermann , [2020] - 1. Auflage - 140 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4298-1
Rezepte für heimische Gemüsearten von Wurzelgemüse über Kohl, Kürbis und Pilze bis hin zu Maronen, Blatt- und Stielgemüse.
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Vegan! - das Goldene von GU
Tierfreie Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 400 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7570-0
Dreihundert tierfreie Rezepte für Basiszutaten, Frühstücksideen, Snacks, Salate, One-Pot-Gerichte, Hauptgerichte mit Gemüse, Tofu und anderen pflanzlichen Eiweißspendern, Kuchen und Desserts sowie ...
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Rittenau, Niko
Vegan-Klischee ade! - Das Kochbuch
kompaktes Wissen, leckere Rezepte
München : DK , [2020] - 255 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3885-5
Das Kochbuch zu "Vegan - Klischee ade!", in dem es nicht nur Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert gibt, sondern auch ein Baukastensystem, nach dem man sich ausgewogene Hauptmahlzeiten zusammenstel...
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Dymek, Marta
Zufällig vegan – International
100 internationale Rezepte mit regionalem Gemüse : nicht nur für Veganer
Berlin : Smarticular , [2020] - 269 Seiten : 17,40 EUR ISBN 978-3-946658-46-7
Einhundert vegane Rezepte, die die Autorin in aller Welt gesammelt hat und die auch hierzulande mit heimischem Gemüse und anderen leicht erhältlichen Zutaten nachgekocht werden können.
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Bousdoukou, Nikoletta
Tante Poppis Küche
griechische vegetarische Familienrezepte
Köln : DuMont , 2020 - Erste Auflage - 231 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8321-9949-4
Authentische vegetarische Rezepte aus der griechischen Küche, bei denen man das Fleisch nicht vermisst.
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Frogner, Mia
Grün für Gäste
vegetarische Menüs aus aller Welt
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , [2020] - 196 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7995-1423-1
Gäste zu haben muss nicht bedeuten, stundenlang in der Küche zu stehen. Im Gegenteil: Hier wird gemeinsam gekocht. Präsentiert werden 13 vegetarische Speisenzusammenstellungen von englischem Frühst...