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Hercules, Olia
Mamusia
Familienrezepte aus der Ukraine
München : DK , 2022 - 238 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4612-6
Ukrainische Familienrezepte, gesammelt und aufgeschrieben von der in der Ukraine geborenen und inzwischen in London lebenden Autorin: Klassiker und moderne Gerichte für 4 bis 6 Personen mit Fotos u...
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Soentgerath, Nina
Holiday Kitchen
die besten Gerichte gegen Fernweh
München : Christian München , 2021 - 223 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-544-0
Die Autorin, Reisebloggerin, lädt zu einer kulinarischen Reise durch 25 Länder auf fünf Kontinenten ein. Sie stellt jeweils die Esskultur des Landes und dazu typische Rezepte vor. Mit Fotos von Lan...
Sachbuch
entliehen
(bis 05.07.2024)
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Chomel, Soizic
Mit Teigtaschen um die Welt
50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
München : DK , [2023] - 172 Seiten : 22,95 EUR ISBN 978-3-8310-4652-2
Präsentiert werden 50 Teigtaschen aus aller Welt: deutsche Maultaschen, türkische Manti, japanische Gyoza, chinesische Wantan, argentinische Empanadas und viele weitere mehr. Auch süßen Teigtaschen...
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Alles von der Milch
köstlich & selbst gemacht ; Joghurt, Butter, Topfen/Quark, Käse und mehr
(
Einfach gut leben )
München : Dort-Hagenhausen-Verl. , 2013 - 167 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-86362-013-4
Umfassende Informationen über die Milch sowie Darstellung aller aus ihr gewonnenen Lebensmittel.
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Bellersen Quirini, Cosima
Joghurt, Quark und Käse
natürlich selbst gemacht
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2011 - 148 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-8001-7650-2
Herstellung von Milchprodukten in der eigenen Küche. Dem Basiswissen zu Milch, Butter und Käse und einigen Tipps für erfolgreiches Arbeiten folgen die Darstellungen der Milchküche (Dickmilch, Joghu...
Sachbuch
entliehen
(bis 02.07.2024)
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Renz, Hanna
Rund ums Ei
neue Rezepte ; raffiniert, lecker, vielseitig
(
Mein Landleben : Landküche )
Schwarzenbek : Cadmos , 2012 - 142 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-8404-3511-9
Rezepte z.B. für gefüllte Eier, Omeletts, Soufflés, Torten, Crèmes, Baiser-Torten etc. zeigen wie vielfältig sich das Ei in der Küche verwenden lässt.
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Waffeln, Crêpes und Pfannkuchen
Köln : NGV , 2012 - 240 S. : 6,99 EUR ISBN 978-3-625-13537-1
Rezepte für Waffeln, Pfannkuchen und Crêpes süß, herzhaft, gerollt, gefaltet oder gestapelt, mit Früchten, Schokolade, Sahne, Käse oder Kräutern verfeinert.
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Shumski, Daniel
Das Waffeleisen-Kochbuch
unwiderstehliche und außergewöhnliche Rezepte : das Buch zum Blog Will it waffle?
München : riva , 2018 - 1. Auflage - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7423-0372-1
Pizza aus dem Waffeleisen? Oder sogar Falafel, Ravioli und Steak? Daniel Shumski interpretiert diese und andere Klassiker wie Burger und Nudeln genial neu: Er bereitet alles mit einem Waffeleisen z...
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Allerlei aus Ei
schnell und einfach lecker : meine Lieblingsrezepte
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Edel Verlagsgruppe GmbH , 2022 - 1. Auflage - 87 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7670-1851-8
40 Ei-Rezepte vom Klassiker wie Rührei, Eiersalat oder Shakshuka bis hin zu Eierpudding und chinesischen Tee-Eiern.
Sachbuch
entliehen
(bis 02.07.2024)
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Geweke, Christin
Pancakes
süß und herzhaft für jeden Tag
Münster : Hölker Verlag , 2022 - 1. Auflage - 95 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-88117-261-5
Verschiedenste Pfannkuchen-Rezepte. Mal fluffig-amerikanischer Pancake, hauchdünner französischer Crêpe, gerollt, geklappt, herzhaft, süß oder vegan. Über 40 Variationen aus aller Welt.
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Schmarren, Palatschinken, Omelette & mehr
die 115 besten Rezepte
Stuttgart : Leopold Stocker Verlag , 2021 - 141 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-7020-1926-6
Mehr als 100 Rezepte für gebackene Teigfladen aus Pfanne und Eisen. Süße und herzhafte Schmarrn, Pfannkuchen, Palatschinken, Crêpe, Waffeln, Omeletts, Dalken, Blini ...
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Dinkel, Einkorn, Amarant ...
korngesunde Köstlichkeiten
Stuttart [u.a.] : Stocker , 2007 - 159 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-7020-1159-8
Der Bogen der Rezepte und der Getreidesteckbriefe spannt sich von bekannten Sorten wie Weizen, Gerste, Mais, Reis, Roggen über Grünkern, Bulgur, Couscous, Hirse, Dinkel, Hafer, Buchweizen bis hin z...
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Dickhaut, Sebastian
Das große Nudelbuch
die 125 besten Rezepte aus aller Welt
München : Bassermann , [2018] - 1. Auflage der genehmigten Sonderauflage - 240 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3852-6
Das Buch bietet eine ausgewogene Mischung aus klassischen und modernen Nudelrezepten, darunter auch viel Internationales. Zahlreiche Tipps und einige Grundrezepte ergänzen die ansprechend bebildert...
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Pasta e basta!
100 Nudelsorten, 100 Saucen, 1000 Kombinationen
München : Christian , 2015 - 254 S. : 29,99 EUR ISBN 978-3-86244-809-8
Die komplette Formenvielfalt italienischer Pasta in einem Buch. Ob mit Pesto, Sugo oder Gemüse - jede Pasta hat ihren perfekten Soßenpartner. Mit Warenkunde, Grundrezepten für selbst gemachte Pasta...
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Pasta & Sauce
Die 100 besten italienischen Rezepte
(
Cook & style )
München : Christian , 2013 - [Neuausg.], 1. Aufl. - 159 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-265-2
Das Buch zeigt, wie 35 Nudelsorten mit unterschiedlichen Saucen zu 100 leckeren, typisch italienischen Gerichten verarbeitet werden; mit ansprechenden Fotos.
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Risotto originale
echt italienisch genießen
Weil der Stadt : Hädecke , 2012 - 64 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-7750-0631-6
Leckere typische Rezepte aus der norditalienischen Küche mit schönen Fotos illustriert; mit Schritt-für-Schritt-Anleitung des Grundrezeptes.
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Azzarello, Julia
Skinny Pasta
Nudelrezepte voller Geschmack mit weniger als 500 Kalorien
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , [2020] - 160 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7995-1422-4
Fitnessbewusste Pastaliebhaber finden hier eine Fülle an Rezepten mit nicht mehr als 500 Kalorien. Unterschiedliche Nudelsorten treffen bei den Gerichten auf leckere Zutaten und Beilagen: Buchweize...
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Bretherton, Caroline
Nudeln mal anders
München : DK , [2018] - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3590-8
Vier-Personen-Rezepte für und mit selbst gemachten oder gekauften Nudeln aus Gemüse, Getreide, Nüssen oder Hülsenfrüchten: Suppen, Salate, Nudeln mit Soße oder aus dem Ofen. Mit vielen Rezeptfotos ...
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Hülsenfrüchte
Rezepte für die ganze Familie
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Edel Verlagsgruppe , 2023 - 1. Auflage - 151 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7670-1891-4
Mehr als 80 Rezepte, die mit Hülsenfrüchten einen wichtigen und gesunden pflanzlichen Eiweißlieferanten in der Zutatenliste enthalten.
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Bauer, Hans
Knödellust herzhaft & süß
so schmeckt Glückseligkeit
Regenstauf : SudOst , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 24,90 EUR ISBN 978-3-95587-776-7
Wer Knödel liebt, ist bei diesem ansprechend gestalteten Band mit dem Schwerpunkt herzhafte und süße Knödelgerichte richtig.
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Nudeln & Pasta! Das Goldene von GU
Glücksrezepte zum Glänzen und Genießen
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 352 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-8318-7
250 Rezepte für Salate, Suppen oder einfach Seelenfutter, schnell gekocht, selbstgemacht, gefüllt oder überbacken aus dem Ofen: Nudelgerichte gibt es auf der ganzen Welt. Mit Anleitungen zum Selber...
Sachbuch
entliehen
(bis 09.07.2024)
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Owen, Sri
Das Reis-Buch
Geschichte, Kultur, Rezepte
Aarau : AT Verlag , 2023 - 383 Seiten : 49,00 EUR ISBN 978-3-03902-208-3
Neuausgabe des zum ersten Mal im Jahr 1993 veröffentlichten Standardwerks der indonesischen Autorin; sowohl sie als auch ihre insgesamt 12 Kochbücher wurden mit diversen Preisen ausgezeichnet. Mit ...
Sachbuch
entliehen
(bis 05.07.2024)
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Greifenstein, Gina
1 Nudel – 40 Salate
Bunte Vielfalt für jede Jahreszeit
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-8652-2
Schmaler Band mit 31 nach Jahreszeiten geordneten Rezepten für den beliebten Party-Klassiker Nudelsalat. Die Vielfalt reicht vom Tagliatelle-Spargel-Salat über Nudel-Antipasti-Salat und Rote-Bete-N...
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Rich, James
Äpfel
Rezepte aus dem Obstgarten
Aarau und München : AT Verlag , [2019] - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-03902-026-3
Der mit ganzseitigen Foodfotos illustrierte Titel präsentiert rund 120 süße und herzhafte Rezepte, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Mit einführender Warenkunde.
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Kittler, Martina
Avocado
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2018 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6625-8
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Salate & Smoothies", "Snacks & Suppen", "Warmes zum Sattessen", "Desserts & Gebäck".
Sachbuch
entliehen
(bis 21.06.2024)
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Louis, Linda
Beeren und kleine Früchte
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 222 S. : 18,90 EUR ISBN 978-3-86851-096-6
Rezepte für die Verwertung von Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren & Co.
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Geh raus! Deine Stadt ist essbar
36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen
Berlin : Smarticular Verlag , 2017 - 192 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-946658-06-1
Unsere Städte sind nur Betonwüsten voller Abgase und Hundehaufen? Weit gefehlt! Abseits von Shoppingmeilen und Hauptstraßen kann man in jeder Stadt eine erstaunlich grüne, gesunde Vielfalt entdecke...
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Jetzt! - Gemüse
München : Südwest , 2014 - 1. Aufl. - 240 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09282-9
Sebastian Dickhaut präsentiert über 100 unkomplizierte vegetarische, teils auch vegane Rezepte mit frischem Gemüse.
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Kohl
feine Rezepte
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2010 - 167 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-86528-659-8
Mehr als 60 traditionelle und von Spitzenköchen mit raffinierten Zutaten kreativ verfeinerte Rezepte zeigen eindrucksvoll, welches kulinarische Potenzial Kohl über Kohlrouladen und Krautsalat hinau...
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Kreative Kürbis-Küche
vielseitig, gesund, geschätzt
(
AV-Buch )
Schwarzenbek : Cadmos , 2015 - 128 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8404-3520-1
Die Autorinnen präsentieren zahlreiche Rezepte mit dem kalorienarmen und nährstoffreichen Gemüse: Kürbisgemüse aus dem Ofen, eine Terrine im Gittermantel, diverse Suppenvariationen, Quiches, Omelet...
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Kürbis
neue Rezepte für das beliebte Gemüse
München : Bassermann , 2017 - 1. Auflage - 93 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3828-1
Vorgestellt werden leckere Rezepte für Suppen, Snacks und Fingerfood, Salate, warme Hauptgerichte, Desserts, Kuchen und Brot, darunter Süßkartoffelsuppe, Reis-Kürbis-Bratlinge etc.
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Kolip, Petra
Lust auf Linsen
50 Rezepte aus aller Welt
(
AV-Buch )
München : Cadmos Verlag GmbH , 2019 - 95 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8404-7055-4
Zahlreiche Rezepte für Linsen als Vorspeise, Eintopf, Salat, Suppe und Aufstrich.
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Pilzküche
100 Rezepte für Sammler und Genießer
Wiesbaden : Tre Torri , 2019 - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-066-0
100 Pilzrezepte für vier Personen, in denen neben bekannten Arten wie Pfifferlingen, Steinpilzen und Zuchtpilzen auch seltenere Fundstücke verarbeitet werden. Mit Tipps zum Selbersammeln, Pilzportr...
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Rosenblatt, Lucas
Quitten
Das Comeback einer vergessenen Frucht
Weil der Stadt : Hädecke , 2007 - 1. Aufl. der Neuausg. - 123 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-7750-0517-3
Nach einer Einführung über Heilkunde, Aufzucht, Sorten, Ernte, Lagerung folgen sowohl altbewährte Rezepte als auch Vorschläge für fantasievolle Kombinationen.
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Sandjon, Chantal-Fleur
Rainbow kitchen
gesund ist, wer bunt isst
München : GU , 2017 - 01. Auflage 2017 - 142 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5880-2
Gemüse und Obst stehen hier im Mittelpunkt der fleischfreien Rezepte und ihre Farben verraten die gesunden Bestandteile, die richtig kombiniert, entsprechend wirken.
Sachbuch
entliehen
(bis 20.06.2024)
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Tomaten
Schätze aus dem Garten
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12593-9
Reich illustriertes Kochbuch mit einer Vielzahl raffinierter Rezepte, in denen die Tomate im Mittelpunkt steht. Eingeteilt ist der Band in 3 große Kapitel: "Für den Vorrat", "Schnell und gut", "Fei...
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Zwiebeln & Knoblauch
Die heimlichen Helden der Küche ; Rezepte und Warenkunde
Weil der Stadt : Hädecke , 2015 - 175 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7750-0678-1
Rezepte mit Knoblauch und Zwiebeln, der "Heilpflanze des Jahres 2015", von Sternekoch Achim Schwekendiek; mit Warenkunde und zahlreichen ganzseitigen Fotos.
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Just, Nicole
Let's Spiralize
das Spiralschneider-Kochbuch
München : ZS , 2018 - 1. Auflage - 119 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-89883-782-8
Die TV-Köchin stellt (z.T. internationale) Ideen aus der Spiralschneiderküche vor, die nicht nur gesund sind, sondern auch optisch punkten. Neben Frühstücksideen, Snacks und Hauptgerichten, finden ...
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Ligges, Ute
Kürbisgenuss
Rezepte und Deko-Ideen, feiern mit Freunden
Ratingen : BLOOM's , 2018 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-945429-20-4
Der großformatige, reich bebilderte Titel enthält 40, z.T. vegan abwandelbare kreative Kürbisgerichte, die zu acht Themenmenüs (z.B. Kürbis-Hochzeitsessen, Kaffeetafel, Kürbis-Familienessen, Hallow...
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Die besten Rezepte für heimische Gemüse
München : Bassermann , [2020] - 1. Auflage - 140 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4298-1
Rezepte für heimische Gemüsearten von Wurzelgemüse über Kohl, Kürbis und Pilze bis hin zu Maronen, Blatt- und Stielgemüse.
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Bruijnesteijn, Elsje
Wilde Ernte
das Handbuch für Pilze, Kräuter, Nüsse und Früchte mit 50 Rezepten
München : Südwest , 2023 - 1. Auflage - 221 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-10263-4
50 Rezepte für über 25 Wildpflanzen wie Pilze, Kräuter, Nüsse, Beeren und Früchte, die im Herbst reiche Ernte versprechen. Inklusive Pflanzeninfos und Sammeltipps. Attraktiv bebildert.
Sachbuch
entliehen
(bis 05.07.2024)
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Haiden, Barbara
Apfelgarten
Süsses & Herzhaftes mit heimischen Sorten
Cadolzburg : ars vivendi , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 200 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0344-6
Umfangreiche Rezepte-Sammlung für süße und herzhafte Apfelgerichte. Mit vielen Infos zu alten und neuen Apfelsorten.
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Nordin, Martin
Aus dem Wald
50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.
München : Christian , [2023] - 1. Auflage - 183 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-679-9
50 Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen, Austernpilzen oder Shiitake - gebraten, gekocht, gegrillt, frittiert oder eingelegt - und alles vegan: Kochbuchautor Martin Nordin vera...
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Rüther, Manuela
Kartoffelküche
über 70 herzhafte und süße Rezepte mit der Lieblingsknolle
München : DK , 2021 - 1. Auflage - 191 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4274-6
Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Haup...
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Kreutzer, Martin
Nuss-Küche
gesunde und reichhaltige Rezepte für Herzhaftes und Süßes
Münster : LV.Buch , 2022 - 1. Auflage - 163 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7843-5729-4
Präsentiert werden 40 herzhafte und süße Rezepte mit Nüssen aller Art. Eine Einführung informiert über die ernährungswissenschaftlichen Vorzüge von Nüssen, eine Warenkunde stellt verschiedene Sorte...
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Wallentinson, Lina
Die Gemüsebäckerei
Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.
Münster : LV.Buch , 2022 - 143 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7843-5710-2
Über 50 Rezepte für Brot. Brötchen, Baguette, Knäckebrot, Süßgebäck und andere Backwaren, mit Gemüse wie Zucchini, Rote Beete oder Kürbis als Backzutat verfeinert.
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Hardeman, Tami
Linsen, Bohnen, Erbsen und Co.
das Hülsenfrüchte-Kochbuch : 150 kreative Rezepte mit Proteinpower
München : DK , 2021 - Überarbeitete Neuauflage - 224 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4404-7
Ein vielseitiges Hülsenfrüchte-Kochbuch mit 150 kreativen Proteinpower-Rezeptideen für Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber.
Sachbuch
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Marx, Michaela
Nix bleibt übrig
mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse komplett verwerten
(
#machsnachhaltig )
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 125 Seiten : 14,00 EUR ISBN 978-3-8186-1515-4
Das Buch gibt eine Vielzahl von Anregungen aus den Bereichen Küche, Naturkosmetik und Kreativideen, um wirklich alle Reste von Obst und Gemüse zu verarbeiten.