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Bild Beschreibung Standort Medium
Bellersen Quirini, Cosima
399 × einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 143 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-0121-8

Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee über Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Konservieren & Verschenken

Sachbuch
101930406

verfügbar
Hagmann, Klaus
Blitz-Liköre

morgens zubereiten - abends genießen
(Ulmer; 118)
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2008 - 125 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8001-5612-2

Der Autor definiert den Likörbegriff, behandelt die Inhaltsstoffe und beschreibt die Destillation des Alkohols. Darüber hinaus bietet er einfache Rezepte, die je nach Geschmack verändert werden kön...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Getränke
Herstellung

Sachbuch
101082200

verfügbar
Geißler, Lutz
Brotbackbuch

Alltagsrezepte & Tipps für naturbelassenes Brot
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2015 - 263 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-8001-8374-6

Bd. 2 - Brotbackbuch mit einer Fülle an Informationen und Tipps, z.B., wie das Brotbacken mit all seinen Arbeitsschritten und Wartezeiten auch in den Alltag einer berufstätigen Person integriert we...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101619044

verfügbar
Donnermeyer, Anja
Fingerfood glutenfrei

50 Party-Rezepte - ganz ohne Mehl
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 127 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-8186-1374-7

50 Rezepte für pikante und süße Häppchen, die mit glutenfreiem Mehl oder nur mit von Natur aus glutenfreien Zutaten zubereitet werden: Mini-Pizzen, Mini-Burger und Patties, Wraps und Röllchen, Spie...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Gesund & Leicht

Sachbuch
101928328

entliehen
(bis 18.06.2024)
Bellersen Quirini, Cosima
Joghurt, Quark und Käse

natürlich selbst gemacht
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2011 - 148 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-8001-7650-2

Herstellung von Milchprodukten in der eigenen Küche. Dem Basiswissen zu Milch, Butter und Käse und einigen Tipps für erfolgreiches Arbeiten folgen die Darstellungen der Milchküche (Dickmilch, Joghu...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Milch & Ei

Sachbuch
101139038

entliehen
(bis 08.06.2024)

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