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Klink, Vincent
Immer dem Bauch nach

kulinarische Reisen
: Audiobuch OHG , 2011 - 76 Min. ISBN 978-3-89964-635-1

Vincent Klink, der "Sitting Küchenbull", hat sich auf den Weg gemacht, um der Welt ihre letzten kulinarischen Geheimnisse zu entlocken. Ob im nahöstlichen Jemen, im wasserdurchfluteten Venedig oder...
 

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Grüner, Hermann
Der junge Koch, die junge Köchin

(Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
Haan-Gruiten : Pfanneberg , 2011 - 34. Aufl. - 679 S. : 38,50 EUR ISBN 978-3-8057-0653-7

Gründlich gearbeitetes Lehrbuch in Ausrichtung nach Lernfeldern; reich illustriert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Berufskunde

Sachbuch
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