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Chomel, Soizic
Mit Teigtaschen um die Welt
50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
München : DK , [2023] - 172 Seiten : 22,95 EUR ISBN 978-3-8310-4652-2
Präsentiert werden 50 Teigtaschen aus aller Welt: deutsche Maultaschen, türkische Manti, japanische Gyoza, chinesische Wantan, argentinische Empanadas und viele weitere mehr. Auch süßen Teigtaschen...
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Paul, Stevan
Blaue Stunde
Rezepte, die den Abend feiern ; Tapas, Antipasti, Mezze, Ceviche & Apero
Wien : Brandstätter , 2018 - 1. Aufl. - 240 S. : 35,00 EUR ISBN 978-3-7106-0197-2
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The taste of Marrakesh
Die echte marokkanische Küche
Köln : Edition Fackelträger , 2016 - 190 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-7716-4642-4
Vorgestellt werden rund 70 Rezepte der vielseitigen marokkanischen Küche, die in der Zubereitung recht unkompliziert sind und mit leicht erhältlichen Zutaten auskommen.
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Asiatisch gut gekocht!
Das Grundkochbuch
(
Wir lieben kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2012 - 224 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-13271-5
Grundkochbuch mit über 100 Rezepten quer durch Asiens Küchen. Mit Zutateninformationen, Kochtechniken, Grundrezepten, Länderporträts und Variationstipps, dazu Fotos und Register im Anhang.
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Dusy, Tanja
Sushi Revolution
Sushi-Burger, Sushirritos, Veggie-Sushi & mehr
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 144 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86355-685-3
Enthalten sind 50 Rezepte für klassisches Sushi neu interpretiert, vegetarisch, vegan, als Burger gestapelt oder wie ein Burrito gerollt. Mit Basicteil, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 4 Person...
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Thailand
Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
(
Küchen der Welt )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - Sonderausg., 1. Aufl. - 144 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7742-6445-8
Attraktives Bild-Kochbuch mit typischen Spezialitäten der einzelnen Regionen sowie ausführlichen Informationen zu Sitten und Gebräuchen.
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Türkei vegetarisch
Wien : Brandstätter , 2015 - 1. Aufl. - 271 S. : 34,90 EUR ISBN 978-3-85033-915-5
Das Buch präsentiert 150 vegetarische Rezepte aus der vielseitigen Gemüseküche der Türkei.
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Iyer, Rukmini
Die Küche des Orients
Köln : NGV , [2018] - [Nachauflage] - 220 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18327-3
Neunzig traditionelle Gerichte, die die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln: von Mezze, Suppen und Tajines über Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Reis und Gemüse, Getreide und Couscous...
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Dusy, Tanja
Türkisch
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-7812-1
Reich illustrierte Sammlung zur türkischen Küche, vorgestellt werden über 30 Rezepte (viele auf einer Doppelseite): "Meze & Kleinigkeiten", "Viel Gemüse", "Fisch & Fleisch" und "Süßes & Gebäck.