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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen
alle Techniken & Rezepte
München : BLV , 2014 - 191 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8354-1234-7
In diesem Buch wird auf alle Möglichkeiten des Haltbarmachens eingegangen. Es wird eingekocht, gedörrt und getrocknet, kandiert und verzuckert, mit Alkohol haltbar gemacht, Essig, Öl und Sirup herg...
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Wecker, Annik
Geschenke aus meiner Küche
München : Dorling Kindersley , 2010 - 223 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-1726-3
Reich illustrierte Sammlung von rund 200 Rezepten mit dem Schwerpunkt auf süßen Geschenken.
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Cisar-Erlach, Artur
Der Geschmack von Holz
auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume
München : Piper , 2020 - 327 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-89029-431-5
Wonach schmeckt Holz? Und wie wird es zum Kochen, Destillieren und Fermentieren verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen? Auf der Suche nach dem wilden Aroma von Bäumen, von Wurzeln,...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Giro Gelato
auf der Suche nach dem besten Eis der Welt
München : ZS , 2017 - 1. Auflage - 151 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-89883-665-4
Streifzug durch die Geschichte der Eisdielen und des Eisverkaufs in Deutschland. Die Tochter eines aus Italien stammenden Eismachers zeigt Rezepte, die sich zu Hause leicht zubereiten lassen.
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Villena, Alex
Gönn dir noch mehr!
BBQ, Burger, Burrito & Co. : Alles vegan, alles delicious
München : Christian , [2023] - 183 Seiten : 26,99 EUR ISBN 978-3-95961-799-4
77 vegane Comfort-Food-Rezepte für Burger, Wraps, Sandwiches, Fingerfood, Streetfood und Süßes. Sie richten sich an Veganer, die nicht auf den Geschmack von Fleisch verzichten möchten, und basiert ...
Sachbuch
entliehen
(bis 21.06.2024)
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Iyer, Rukmini
Green BBQ
vegane & vegetarische Rezepte für drinnen & draußen
München : DK , 2022 - 238 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4338-5
75 vegetarische und vegane Grillrezepte für vier bis sechs Personen, lecker abgeschmeckt und weit davon entfernt, nur als Beilage zu dienen. Mit ganzseitigen Rezeptfotos und praktischen Tipps zur R...
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Patrikiou, Elissavet
Griechenland vegetarisch
eine Reise zu den Rezepten und Geschichten meiner Heimat
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 285 Seiten : 29,00 EUR ISBN 978-3-8338-7982-1
Kretische Frauen stellen ihre vegetarischen ursprünglichen Rezepte der mediterranen Küche vor.
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Söderström, Lena
Grill-Beilagen
Salate, Saucen, Dips & mehr ; 100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen
München : Christian , 2022 - 125 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-95961-672-0
Die 100 Rezepte für Beilagen zu einem Grillabend reichen von Salat, Dressing, Dip und Broten bis hin zu Desserts.
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Henssler, Steffen
Grill den Henssler - Das Kochbuch
über 70 unschlagbare Siegerrezepte
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 3. Aufl. - 190 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4546-8
Der Fernsehkoch stellt seine 70 Lieblingsrezepte der ersten vier Staffeln des erfolgreichen TV-Kochwettstreits vor.
Sachbuch
entliehen
(bis 02.07.2024)
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Heinzle, Tom
Grillen das ganze Jahr
die besten Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter
München : DK , 2019 - 239 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3640-0
Der Titel des österreichischen Profi-Grillers präsentiert über 100, nach Jahreszeiten geordnete, herzhafte und süße Grillrezepte. Mit einigen Rezepten für Getränke und die Vorratshaltung sowie Menü...
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Grillen mit dem Gasgrill
mit 55 leckeren Rezepten
München : riva , 2019 - Originalausgabe, 1. Auflage - 123 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7423-0796-5
Hier dreht sich alles um den Gasgrill: von der Anschaffung bis zur Nutzung. Viele hilfreiche Tipps rund um den richtigen Gebrauch eines Gasgrills und vielseitige Rezepte mit internationalem Touch, ...
Sachbuch
entliehen
(bis 29.06.2024)
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Grillen von A-Z
(
Dr. Oetker )
München : Dr. Oetker , 2018 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1660-6
Die Sammlung enthält Rezepte für das Grillen von Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Wild und Geflügel), Fisch und Meeresfrüchten sowie für Beilagen, Salat, Marinaden, Saucen und Dips und auch Brot und B...
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Groß, Maria
Groß & Fett
die eine kocht, die andere isst
München : ZS , 2020 - 1. Auflage - 168 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-103-1
Ansprechende, frische Küche ohne Chichi der Spitzenköchin, u.a. mit Rezepten aus dem gleichnamigen Podcast.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Gronau, Daniela
Das große Mix-Backbuch
München : Südwest Verlag , 2017 - 1. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09623-0
100 Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck, Kuchen und Torten sowie Brot und Brötchen, bei denen der Thermomix zum Einsatz kommt. Mit ganzseitigen Rezeptfotos und allen Basics rund um TM5 und TM31...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Dickhaut, Sebastian
Das große Nudelbuch
die 125 besten Rezepte aus aller Welt
München : Bassermann , [2018] - 1. Auflage der genehmigten Sonderauflage - 240 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3852-6
Das Buch bietet eine ausgewogene Mischung aus klassischen und modernen Nudelrezepten, darunter auch viel Internationales. Zahlreiche Tipps und einige Grundrezepte ergänzen die ansprechend bebildert...
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Dahlke, Rüdiger
Das große Peace-Food-Buch
heile Dich selbst und den Planeten
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 1. Auflage - 320 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6954-9
Mit den 150 vegan-vollwertigen Rezepten, die vielseitig und zudem zumeist unkompliziert sind und mit relativ wenigen Zutaten auskommen, kommt man schon ziemlich weit und kann alle Mahlzeiten vom Fr...
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Frenkiel, David
Die grüne Küche - Quick + Slow
einfache vegetarische Rezepte für jeden Tag
München : Knesebeck , 2022 - Deutsche Erstausgabe - 255 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-95728-660-4
Meistens muss es schnell gehen, manchmal hat man mehr Zeit zum Kochen und kann sich und die Familie verwöhnen. Die 100 vegetarischen Rezepte berücksichtigen beides, wobei man beim Ergebnis nicht un...
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Die GU Backbibel
göttliche Rezepte von klassisch bis modern
(
WG Backem ; 457)
München : GU , 2016 - 1. Auflage - 400 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8338-5719-5
Grundbackbuch, das ein breites Spektrum abdeckt, Klassiker und moderne im Trend liegende Kreationen (glutenfrei, vegetarisch, vegan gekennzeichnet): luftige Kuchen, Obstkuchen, himmlische Torten, K...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Die GU Kochbibel
göttliche Rezepte von klassisch bis modern
München : GU , 2016 - 1. Auflage - 398 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8338-5718-8
"Göttliche Rezepte" für über 300 Gerichte, darunter bekannte und beliebte Klassiker, aber auch moderne Variationen und neue Ideen: Frühstück, Fingerfood, Salate, Suppen, Fleisch, Fisch und Meeresfr...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen