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Kurzgebratenes
schnell und fein aus Pfanne & Wok, mit und ohne Sauce
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Aufl. - 144 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2204-9
Kochbuch für schnelle Fleischgerichte aus der Pfanne oder dem Wok: Rezepte für Schnitzelvariationen, Steaks, Filets und Koteletts, Geschnetzeltes oder Spieße und Röllchen. Mit Schritt-für-Schritt-A...
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Wiertz, Stefan
Fleisch
Warenkunde & Techniken : 80 Rezepte : mit Grill-Spezial
München : Südwest , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-517-10085-2
Stefan Wiertz präsentiert das wichtigste Küchen-Know-how zum Thema Fleisch und stellt Rezepte für Rind und Kalb, Schwein und Hackfleisch, Lamm und Wild, Gefügel sowie Beilagen, Saucen und Fonds vor...
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Lechner, Janina
Blätterteig I like!
70 geniale Rezepte mit Fertig-Blätterteig
München : EMF , 2020 - 1. Auflage - 143 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-845-3
Vorgestellt werden 50 abwechslungsreiche Rezepte aus Fertigblätterteig. Neben klassischem Fingerfood gibt es viele Gerichte aus der orientalischen und (latein-)amerikanischen Küche. Schnelle, feine...
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Cookies
München : Mosaik , 2015 - 1. Aufl. - 158 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-442-39278-0
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Mini-Guglhupf
einfach zum Vernaschen
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 62 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-3626-8
Rezepte für leckere Kuchen im Mini-Format: Marmor- und Nussguglhupf, Johannisbeer-, Zwetschgen- und Birnenvariationen sowie Schwarzwälder Guglhupf, Frankfurter Kränzlein, Sacher-Guglhupf u.v.m.
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Zauberhafte Backideen
Backen, verpacken, glücklich machen
München : Südwest , 2014 - 208 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09295-9
Das Buch stellt rund 80 Rezepte für Gebäck vor, das sich zum Verschenken eignet. Mithilfe zahlreicher Kopiervorlagen für selbst gemachte Geschenkverpackungen werden aus Macarons, Cupcakes, Bagels o...
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Johnsen, Ina Janine
Zimtschnecke und Dinkelbrot
Backen ohne Kneten
München : Stiebner , [2023] - 248 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-8307-1065-3
Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und...
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Conrath, Claudia
Was back' ich heute?
das Backbuch, das glücklich macht
München : BLV, Bayerischer Landwirtschaftsverlag , 2021 - 1. Auflage - 159 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-96747-028-4
Eine abwechslungsreiche Sammlung mit süßem Gebäck, wie Keksen, Muffins und Torten. Die Rezeptideen im Buch stammen von Bayern-3-Hörer*innen und bieten u.a. auch abgewandelte Klassiker, wie Erdbeer-...
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D'Andrea, Marco
Modern Teatime
süße und herzhafte Rezepte für genussvolle Momente
München : Südwest , 2021 - 189 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-09918-7
Der britische Afternoon Tea verbindet Tee, süße wie herzhafte Gerichte und ggf. auch alkoholische Getränke in geselliger Atmosphäre. Das reich illustrierte Buch bietet klassische und moderne Rezept...