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Hercules, Olia
Mamusia
Familienrezepte aus der Ukraine
München : DK , 2022 - 238 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4612-6
Ukrainische Familienrezepte, gesammelt und aufgeschrieben von der in der Ukraine geborenen und inzwischen in London lebenden Autorin: Klassiker und moderne Gerichte für 4 bis 6 Personen mit Fotos u...
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Moschen, Marian
Mann backt Heimat
Österreichische Klassiker neu interpretiert. Erweiterte Neuauflage.
München : Tyrolia-Verl. - 224 S. : 29,00 EUR ISBN 978-3-7022-3774-5
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Dusy, Tanja
Matrjoschka
Kochen wie in Osteuropa : aromatisch - traditionell - authentisch
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
München : EMF , 2021 - 1. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96093-862-0
Die Autorin hat sie sich auf eine kulinarische Reise durch Osteuropa begeben und über 70 Gerichte aus Polen, Slowenien, Rumänien, Ungarn, Russland, der Ukraine und anderen Ländern in einem Band ver...
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Imbert, Jean
Merci Mamie
die Originalrezepte meiner französischen Großmutter
München : Christian , 2021 - 154 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-491-7
Alle lieben die Küche der Großmütter! In diesem ganz persönlichen Kochbuch erzählt Jean Imbert die berührende Geschichte seiner Großmütter und präsentiert 70 traditionelle Rezepte -- von Hühnchen m...
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Miers, Thomasina
Mexikanisch kochen
ganz einfach
München [u.a.] : Dorling Kindersley , 2011 - 223 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-1844-4
130 Rezepte der modernen mexikanischen Küche mit Einflüssen aus amerikanischer Tex-Mex-Küche sowie authentische Streetfood-Rezepte. Mit Fotos, Basiswissen, ausführlichem Register und Internet-Bezug...
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Miers, Thomasina
Mexikanisch vegetarisch!
100 einfach frische Rezepte
München : DK , 2023 - 255 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4731-4
100 vegetarische und vegane mexikanische Rezepte für vier Personen, unterteilt in zehn Themenkapitel, mit Liste typischer Zutaten, Basic-Rezepten und ganzseitigen Fotos.
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Basan, Ghillie
Meze
Weil der Stadt : Hädecke , 2016 - 160 S. : 22,00 EUR ISBN 978-3-7750-0618-7
Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem Tisch zu sitzen und gutes Essen miteinander zu teilen? Das gegenseitige Reichen der Speisen und das gemeinsame Schwelgen im Genuss ist die schönst...
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Maunder, Hilke
Le Midi
80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich
München : Christian , 2022 - 223 Seiten : 32,99 EUR ISBN 978-3-95961-643-0
Üppig illustrierter Band mit Rezepten, Geschichten und Reisetipps aus Südfrankreich.
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Chomel, Soizic
Mit Teigtaschen um die Welt
50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
München : DK , [2023] - 172 Seiten : 22,95 EUR ISBN 978-3-8310-4652-2
Präsentiert werden 50 Teigtaschen aus aller Welt: deutsche Maultaschen, türkische Manti, japanische Gyoza, chinesische Wantan, argentinische Empanadas und viele weitere mehr. Auch süßen Teigtaschen...
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Mouratoglou, Christina
Die neue griechische Küche
frisch - leicht - authentisch
München : DK , 2019 - 288 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3644-8
Die beliebte Urlaubsküche wird hier teils ganz klassisch vorgestellt, teils aber auch mit modernen Einflüssen interpretiert.
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Perry, Benjamin
Norddeutsch by Nature
die neue Küche aus Deutschlands Norden
München : Christian , [2020] - 218 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-360-6
Typisch norddeutsche Küche für zwei bis sechs Personen mit Porträts regionaler Erzeuger, deren Produkte Koch und Autor Benjamin Perry zu unkompliziert nachkochbaren Gerichten verarbeitet.
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König, Britta
Orientalische Küche
Kochen mit dem Thermomix
(
Mixtipp )
Bonn : Lempertz , 2018 - 110 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-96058-243-4
Rezeptvorschläge für traditionelle orientalische Gerichte, geordnet nach Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Vegetarischem, Gerichten mit Fleisch, Geflügel oder Fisch, Brot, Gebäck und Süßspeisen.
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Ghayour, Sabrina
Persiana Everyday
100 persische Rezepte : einfach, schnell und köstlich
Münster : Hölker , 2023 - 239 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-88117-293-6
100 persische Rezepte für die "Everyday-Familienküche", mit denen sich schnell und unkompliziert kleine Gerichte und Salate, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Reis & Nudeln sowie süße Kleinigkeit...
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Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Die polnische Küche
traditionelle Gerichte - neu zubereitet
Stuttgart : Leopold Stocker Verlag , [2019] - 128 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-7020-1815-3
Fast 60 klassische Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, süße Mehlspeisen und Kuchen, wie sie traditionell in der polnischen Alltagsküche und zu Festtagen gekocht werden.
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Contaldo, Gennaro
Pronto!
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0006-3
Bodenständige und frische italienische Familienküche, die in weniger als einer Stunde fertig ist.
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Rousseau, Murielle
Provence
80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs
München : Christian , 2019 - 239 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-241-8
Beschreibt die Region und die typischen Spezialitäten dieser beliebten Urlaubsgegend, dazu 80 ansprechende Rezepte.
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Del Principe, Claudio
Pura passione
italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa & Mamma Lina
München : AT Verlag , 2021 - 2. Auflage - 239 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-03902-098-0
In Italien ist Essen ein Kulturgut. Mamma Luisa und Mamma Lina verraten ihren Söhnen mehr als 100 der geheimen und gehüteten Rezepte. Diese werden von vielen Fotos und Anekdoten aus dem Familienleb...
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Rezepte aus Mexiko
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2012 - 176 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-86528-757-1
80 Rezepte aus der mexikanischen Küche, zusammengestellt vom Chef des "Milagros", eines mexikanischen Restaurants in München: Cocktails, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch sowie süße K...
Sachbuch
101481698
entliehen
(bis 09.07.2024)
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Michaels, Theo A.
Rustica
leckere Rezepte für ländliche mediterrane Gerichte
Hamburg : Koehler , 2022 - 159 Seiten : 27,95 EUR ISBN 978-3-7822-1512-1
Der britische Koch mit griechisch-zypriotischen Wurzeln greift mit seinen 65 Rezepten für Frühstücksgerichte, Antipasti, leichte Sommergerichte, wärmende Winterspeisen, Salate, Beilagen und Süßes a...
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Riffelmacher, Johannes
Salt & Silver Lateinamerika
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverl. , 2015 - 317 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-86528-800-4
Bildband mit den besten Surfspots des Kontinents, Streetfoodrezepten aus 8 Ländern und jeder Menge Anekdoten und Abenteuern von Kuba bis Patagonien; mit Fotos, Rezept- und Ortsregister.
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Sehr gut mediterran kochen
Berlin : Stiftung Warentest , 2012 - 224 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-050-8
Solides Themen-Kochbuch, das verschiedene Richtungen der Mittelmeerküche vereint und Rezepte von Vorspeisen bis Dessert ohne viel Schnick-Schnack vorstellt; reich illustriert.
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Sahin, Sila
Silas Orientküche
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-7584-7
Sahin präsentiert 60 meist vegetarische Rezepte der türkisch-orientalischen Küche, auch mal gemischt mit anderen Kochstilen. Es gibt Hausfrauenkost, Gerichte für Kinder, Verwöhnessen für den Eheman...
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Hahnemann, Trine
Skandinavisch kochen
100 Wohlfühlgerichte
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 287 Seiten : 34,99 EUR ISBN 978-3-86355-679-2
"100 Wohlfühlgerichte" der skandinavischen Küche - basierend auf Bio-Produkten und dem fest in der dänischen Sprache und Kultur verwurzelten Begriff "Hygge". Mit Texten der Autorin und ganzseitigen...
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Filipowsky, Simone
Skandinavische Küche
Lieblingsrezepte aus dem hohen Norden
Köln : Naumann u.Göbel , [2018] - 143 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18095-1
Mit modernen Foodfotos und Landschaftsaufnahmen attraktiv bebildertes Koch- und Backbuch, das 50 Rezeptklassiker traditioneller Hausmannskost aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland vorstellt...
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Kapageoroglou, Lazaros
Sonne und Meer auf dem Teller
moderne griechische Küche
Aarau : AT Verlag , 2023 - 320 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-03902-148-2
Der mit Foodfotos und stimmungsvollen Landesimpressionen gestaltete Band bietet moderne griechische Küche mit viel Gemüse, viel Fisch sowie zahlreichen kleinen Gerichten, den Mezedes. Klassische Sp...
Sachbuch
101956439
entliehen
(bis 05.07.2024)
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Lauenstein, Mercedes
Splendido
Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl
Köln : DuMont , 2022 - Erste Auflage - 255 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8321-6908-4
Bekannte und doch selten im Original verzeichnete Klassiker, tiefere Wahrheiten sowie Lieblingsgerichte – die Splendido-Rezepte erweitern auf unkomplizierte Weise das eigene Küchenrepertoire.
Sachbuch
101930662
entliehen
(bis 28.06.2024)
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Dusy, Tanja
Sushi Revolution
Sushi-Burger, Sushirritos, Veggie-Sushi & mehr
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 144 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86355-685-3
Enthalten sind 50 Rezepte für klassisches Sushi neu interpretiert, vegetarisch, vegan, als Burger gestapelt oder wie ein Burrito gerollt. Mit Basicteil, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 4 Person...
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Basan, Ghillie
Tajines
echt marokkanisch & einfach köstlich
Weil der Stadt : Hädecke , 2023 - 1. Auflage - 239 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7750-0823-5
Tajine - so heißen das typisch marokkanische Kochgeschirr und das darin zubereitete Eintopfgericht mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das kleinformatige Kochbuch enthält auch Rezepte für Grillgerichte...
Sachbuch
102011388
entliehen
(bis 26.06.2024)
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Tapas
Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH , 2018 - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-18052-4
Attraktiv bebilderter Band mit 45 klassische Tapas-Rezepten: von frittierten Sardinen, gebackenem Tintenfisch, Thunfischbällchen, Gambas in Knoblauchöl und Kartoffeltortilla bis zu aufwendigeren Ta...
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The taste of Marrakesh
Die echte marokkanische Küche
Köln : Edition Fackelträger , 2016 - 190 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-7716-4642-4
Vorgestellt werden rund 70 Rezepte der vielseitigen marokkanischen Küche, die in der Zubereitung recht unkompliziert sind und mit leicht erhältlichen Zutaten auskommen.
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Sachbuch
101696997
entliehen
(bis 09.07.2024)
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Angkana Sirisaeng
Thai Food
75 authentische Rezepte aus dem Land des Lächelns
München : Christian , 2022 - 231 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-638-6
Die bereits seit vielen Jahren in Österreich lebende Autorin nimmt die Leser*innen mit auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen ihrer Heimat Thailand. Rezepte von Freunden und L...
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Thailand
Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
(
Küchen der Welt )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - Sonderausg., 1. Aufl. - 144 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7742-6445-8
Attraktives Bild-Kochbuch mit typischen Spezialitäten der einzelnen Regionen sowie ausführlichen Informationen zu Sitten und Gebräuchen.
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Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch
traditionelle Rezepte aus dem Himalaya
München : riva , 2022 - 1. Auflage - 254 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5
Die tibetische Küche ist mehr als ranziger Buttertee und Tsampa - das beweist dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, kalte Gerichte, Reis, Nudeln, Suppen & Eintöpfe...
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Nakamura, Tohru
Tohrus Japan
alles außer Sushi
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 216 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-8338-7986-9
Mehr als 60 "Soulfood-Rezepte" von Zwei-Sternekoch Tohru Nakamura, der auch den Titel "Ehrenbotschafter der japanischen Küche" trägt. Mit Infos zum Werdegang des Autors und einer Auswahl "japanisch...
Sachbuch
101964283
entliehen
(bis 03.07.2024)
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Caldesi, Katie
Toskana
München : Südwest-Verl. , 2018 - 272 S. : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-09723-7
Die Seele der Toskana erleben - Katie und Giancarlo Caldesi nehmen die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die Toskana, um die Köstlichkeiten der Region und die Geschichten dahinter zu entd...
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Gentile, Domenico
La Tradizione
die Küche der norditalienischen Hausfrauen
(
Cooking Italy )
München : ZS , 2022 - 1. Auflage - 181 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-218-2
Der erfolgreiche Foodblogger lädt zu einer kulinarischen Reise durch Norditalien ein und stellt traditionelle Gerichte von Vor- bis Nachspeise vor; reich illustriert.
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Türkei vegetarisch
Wien : Brandstätter , 2015 - 1. Aufl. - 271 S. : 34,90 EUR ISBN 978-3-85033-915-5
Das Buch präsentiert 150 vegetarische Rezepte aus der vielseitigen Gemüseküche der Türkei.
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Dusy, Tanja
Türkisch
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-7812-1
Reich illustrierte Sammlung zur türkischen Küche, vorgestellt werden über 30 Rezepte (viele auf einer Doppelseite): "Meze & Kleinigkeiten", "Viel Gemüse", "Fisch & Fleisch" und "Süßes & Gebäck.
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Yazilitas, Nermin
Türkisch kochen
80 Sehnsuchtsrezepte aus der Türkei
München : Christian , 2021 - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-601-0
80 Rezepte aus der traditionellen türkischen Küche.
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Sahin, Aynur
Türkiye
türkisch kochen
Igling : EMF Verlag , 2021 - 1. Auflage - 159 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7459-0619-6
Die YouTuberin Aynur Sahin präsentiert unkomplizierte Rezepte aus der türkischen Küche. Mit Fleisch, mit Fisch oder nur Gemüse - für jeden ist etwas dabei.
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Vijayakar, Sunil
Verführerische indische Küche
Originalrezepte aus ganz Indien
Köln : Naumann u.Göbel , [2018] - [Nachauflage] - 224 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18328-0
Der mit farbenprächtigen Fotos von Land und Leuten sowie Foodfotos reich bebilderte Band enthält 100 Rezepte zu traditionellen indischen Gerichten: Raitas, Chutneys, Snacks, Vorspeisen, Hauptgerich...
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Heinrich, Xian
Yamyamfoods
einfach asiatisch kochen
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7459-0703-2
Einfach asiatisch kochen mit den Rezepten von Xian Heinrich. Eine bunte Sammlung an Gerichten aus China, Japan, Korea, Thailand und Vietnam.
Sachbuch
101900630
entliehen
(bis 05.07.2024)
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McAlpine, Skye
Zu Tisch in Venedig
Rezepte aus der Lagunenstadt
Stuttgart : Südwest , 2019 - 1. Auflage - 311 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-517-09750-3
Venedigs Märkte bieten eine beinahe unendliche Fülle an regionalen und saisonalen Zutaten. Dieser Bild- und Rezeptband zeigt das Lebensgefühl der Venezianer, traditionelle Gerichte und die große Be...
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McAlpine, Skye
Zu Tisch mit Freunden
gemeinsam genießen wie in Italien
München : Knesebeck , [2021] - Deutsche Erstausgabe - 316 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-95728-504-1
Vorgestellt werden über 100 Rezepte für die Gästebewirtung, italienische, einfache und aufwendigere Gerichte ebenso traditionelle Familiengerichte - Hauptgerichte, Beilagen, Süßes und Extras - dazu...