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Dusy, Tanja
Matrjoschka

Kochen wie in Osteuropa : aromatisch - traditionell - authentisch
(Ein Buch der Edition Michael Fischer)
München : EMF , 2021 - 1. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96093-862-0

Die Autorin hat sie sich auf eine kulinarische Reise durch Osteuropa begeben und über 70 Gerichte aus Polen, Slowenien, Rumänien, Ungarn, Russland, der Ukraine und anderen Ländern in einem Band ver...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101857008

verfügbar
Imbert, Jean
Merci Mamie

die Originalrezepte meiner französischen Großmutter
München : Christian , 2021 - 154 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-491-7

Alle lieben die Küche der Großmütter! In diesem ganz persönlichen Kochbuch erzählt Jean Imbert die berührende Geschichte seiner Großmütter und präsentiert 70 traditionelle Rezepte -- von Hühnchen m...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101901736

verfügbar
Maunder, Hilke
Le Midi

80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich
München : Christian , 2022 - 223 Seiten : 32,99 EUR ISBN 978-3-95961-643-0

Üppig illustrierter Band mit Rezepten, Geschichten und Reisetipps aus Südfrankreich.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101923604

verfügbar
Mouratoglou, Christina
Die neue griechische Küche

frisch - leicht - authentisch
München : DK , 2019 - 288 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3644-8

Die beliebte Urlaubsküche wird hier teils ganz klassisch vorgestellt, teils aber auch mit modernen Einflüssen interpretiert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101765015

verfügbar
Perry, Benjamin
Norddeutsch by Nature

die neue Küche aus Deutschlands Norden
München : Christian , [2020] - 218 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-360-6

Typisch norddeutsche Küche für zwei bis sechs Personen mit Porträts regionaler Erzeuger, deren Produkte Koch und Autor Benjamin Perry zu unkompliziert nachkochbaren Gerichten verarbeitet.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101807186

verfügbar
Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Die polnische Küche

traditionelle Gerichte - neu zubereitet
Stuttgart : Leopold Stocker Verlag , [2019] - 128 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-7020-1815-3

Fast 60 klassische Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, süße Mehlspeisen und Kuchen, wie sie traditionell in der polnischen Alltagsküche und zu Festtagen gekocht werden.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101806460

verfügbar
Contaldo, Gennaro
Pronto!
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0006-3

Bodenständige und frische italienische Familienküche, die in weniger als einer Stunde fertig ist.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101770305

verfügbar
Rousseau, Murielle
Provence

80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs
München : Christian , 2019 - 239 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-241-8

Beschreibt die Region und die typischen Spezialitäten dieser beliebten Urlaubsgegend, dazu 80 ansprechende Rezepte.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101770532

verfügbar
Del Principe, Claudio
Pura passione

italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa & Mamma Lina
München : AT Verlag , 2021 - 2. Auflage - 239 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-03902-098-0

In Italien ist Essen ein Kulturgut. Mamma Luisa und Mamma Lina verraten ihren Söhnen mehr als 100 der geheimen und gehüteten Rezepte. Diese werden von vielen Fotos und Anekdoten aus dem Familienleb...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101904737

verfügbar
Michaels, Theo A.
Rustica

leckere Rezepte für ländliche mediterrane Gerichte
Hamburg : Koehler , 2022 - 159 Seiten : 27,95 EUR ISBN 978-3-7822-1512-1

Der britische Koch mit griechisch-zypriotischen Wurzeln greift mit seinen 65 Rezepten für Frühstücksgerichte, Antipasti, leichte Sommergerichte, wärmende Winterspeisen, Salate, Beilagen und Süßes a...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101930112

verfügbar
Sehr gut mediterran kochen
Berlin : Stiftung Warentest , 2012 - 224 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-050-8

Solides Themen-Kochbuch, das verschiedene Richtungen der Mittelmeerküche vereint und Rezepte von Vorspeisen bis Dessert ohne viel Schnick-Schnack vorstellt; reich illustriert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101481320

verfügbar
Hahnemann, Trine
Skandinavisch kochen

100 Wohlfühlgerichte
(Ein Buch der Edition Michael Fischer)
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 287 Seiten : 34,99 EUR ISBN 978-3-86355-679-2

"100 Wohlfühlgerichte" der skandinavischen Küche - basierend auf Bio-Produkten und dem fest in der dänischen Sprache und Kultur verwurzelten Begriff "Hygge". Mit Texten der Autorin und ganzseitigen...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101601287

verfügbar
Filipowsky, Simone
Skandinavische Küche

Lieblingsrezepte aus dem hohen Norden
Köln : Naumann u.Göbel , [2018] - 143 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18095-1

Mit modernen Foodfotos und Landschaftsaufnahmen attraktiv bebildertes Koch- und Backbuch, das 50 Rezeptklassiker traditioneller Hausmannskost aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland vorstellt...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101603562

verfügbar
Kapageoroglou, Lazaros
Sonne und Meer auf dem Teller

moderne griechische Küche
Aarau : AT Verlag , 2023 - 320 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-03902-148-2

Der mit Foodfotos und stimmungsvollen Landesimpressionen gestaltete Band bietet moderne griechische Küche mit viel Gemüse, viel Fisch sowie zahlreichen kleinen Gerichten, den Mezedes. Klassische Sp...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101956439

entliehen
(bis 05.07.2024)
Lauenstein, Mercedes
Splendido

Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl
Köln : DuMont , 2022 - Erste Auflage - 255 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8321-6908-4

Bekannte und doch selten im Original verzeichnete Klassiker, tiefere Wahrheiten sowie Lieblingsgerichte – die Splendido-Rezepte erweitern auf unkomplizierte Weise das eigene Küchenrepertoire.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101930662

entliehen
(bis 28.06.2024)
Tapas
Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH , 2018 - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-18052-4

Attraktiv bebilderter Band mit 45 klassische Tapas-Rezepten: von frittierten Sardinen, gebackenem Tintenfisch, Thunfischbällchen, Gambas in Knoblauchöl und Kartoffeltortilla bis zu aufwendigeren Ta...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101601229

verfügbar
Caldesi, Katie
Toskana
München : Südwest-Verl. , 2018 - 272 S. : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-09723-7

Die Seele der Toskana erleben - Katie und Giancarlo Caldesi nehmen die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die Toskana, um die Köstlichkeiten der Region und die Geschichten dahinter zu entd...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101695127

verfügbar
Gentile, Domenico
La Tradizione

die Küche der norditalienischen Hausfrauen
(Cooking Italy)
München : ZS , 2022 - 1. Auflage - 181 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-218-2

Der erfolgreiche Foodblogger lädt zu einer kulinarischen Reise durch Norditalien ein und stellt traditionelle Gerichte von Vor- bis Nachspeise vor; reich illustriert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101932637

verfügbar
McAlpine, Skye
Zu Tisch in Venedig

Rezepte aus der Lagunenstadt
Stuttgart : Südwest , 2019 - 1. Auflage - 311 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-517-09750-3

Venedigs Märkte bieten eine beinahe unendliche Fülle an regionalen und saisonalen Zutaten. Dieser Bild- und Rezeptband zeigt das Lebensgefühl der Venezianer, traditionelle Gerichte und die große Be...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101764977

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McAlpine, Skye
Zu Tisch mit Freunden

gemeinsam genießen wie in Italien
München : Knesebeck , [2021] - Deutsche Erstausgabe - 316 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-95728-504-1

Vorgestellt werden über 100 Rezepte für die Gästebewirtung, italienische, einfache und aufwendigere Gerichte ebenso traditionelle Familiengerichte - Hauptgerichte, Beilagen, Süßes und Extras - dazu...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Länderküche
Europa

Sachbuch
101853378

verfügbar

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