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Bild Beschreibung Standort Medium
Eigner, Christian
Klimafreundlich essen mit der CO2-Challenge
Berlin : Stiftung Warentest , [2023] - 1. Auflage - 175 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7471-0577-1

Der Titel gibt Tipps für eine CO"-freundliche Ernährung, z.B. durch Verwendung von mehr pflanzlichen, regionalen und saisonalen Produkten und möglichst gering verarbeiteten Lebensmitteln, durch bew...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen

Sachbuch
101931078

verfügbar
Schickling, Katarina
Mein Lebensmittelkompass

einfach fair und nachhaltig einkaufen
München : Goldmann , Februar 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 298 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-442-17955-8

Die Journalistin informiert über Lebensmittelrecht, Lebensmittelkennzeichnung und Mogelpackungen und versucht, eine Einkaufshilfe im Hinblick auf Klimaneutralität, Umweltfreundlichkeit und Tiergere...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen

Sachbuch
101961448

verfügbar
Hildebrand, Julia
Pinsa

55 sensationelle Rezepte für knusprig-leichte Geschmackserlebnisse
München : Christian , [2023] - 175 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-740-6

Das Wort "Pinsa" hat man hier und da schon einmal gehört. Aber was genau ist das nun? Bei einer Pinsa wird eine Mischung aus Weizenmehl und anderen Mehlsorten verwendet. Dadurch wird sie außen leck...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101960793

verfügbar
Zanon, Valérie
Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg
Königswinter : Heel , [2023] - Deutsche Ausgabe - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3

Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herz...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
102009705

entliehen
(bis 18.06.2024)
Schinharl, Cornelia
Schmorgerichte

heiß geliebte Seelenwärmer
(Küchenratgeber)
München : GU , 2023 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-9062-8

Abwechslungs- und ideenreiche Rezeptsammlung für 30 Schmorgerichten, mit praktischen Vorbereitungstipps; reich illustriert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Suppen & Eintöpfe

Sachbuch
101978000

verfügbar
Heß, Christina
Superschnelles Kuchenglück

Kuchen und mehr ohne Aufwand
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2023 - 85 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7995-1558-0

Knapp 40 Rezepte, die in etwa einer Stunde inkl. Backzeit fertig sind versprechen schnelles Kuchenglück, wenn sich spontaner Besuch ankündigt oder man einfach Lust auf Süßes hat.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kuchen & Torten

Sachbuch
101977579

verfügbar
Neiman, Ophélie
Wein

vom Einsteiger zum Kenner : der illustrierte Guide
München : DK , 2023 - 287 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4356-9

Alle Aspekte des großen Themas Wein werden locker und verständlich erläutert. Vom Verkosten über die Weinlese, den Anbau, Sommelier-Wissen und Wein-Einkauf bis zur Organisation einer perfekten Feie...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Getränke

Sachbuch
101964171

verfügbar

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