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Bild Beschreibung Standort Medium
Boss-Teichmann, Claudia
Bärlauch

vielseitig, köstlich, gesund
(SMART)
Stuttgart : Ulmer , 2007 - 63 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-8001-5349-7

Neben leckeren Rezepten gibt es Wissenswertes zur Botanik, zum Sammeln, zur Eignung als Gartenpflanze und zu den Verwandten des Bärlauchs sowie zu Heil- und Gesundheitswirkung in Geschichte und Geg...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
100959428

verfügbar
Chili, Pepper
scharfe Leidenschaft
Vercelli : White-Star-Verl. , 2013 - 271 S. : 24,99 EUR ISBN 978-88-6312-125-4

Eine feurige kulinarische Weltreise in 6 Kapiteln für alle Fans der scharfen Schoten. Mit Informationen zur Geschichte sowie Warenkunde mit ausführlichen Rezepte und Fotos.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101483944

verfügbar
Essbare Blüten
bunte Rezepte für Speisen und Getränke
München : BLV , 2012 - 127 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-8354-0935-4

Sammlung von 50 Rezepten, in denen essbare Blüten optisch und kulinarisch die Hauptrolle spielen. Mit ganzseitigen Farbfotos, zwölf Blütenporträts und Bezugsadressen im Anhang.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101157755

verfügbar
Hildebrand, Julia
Essig. Öl. Gewürze. Senf.

feine Aromaten selbst gemacht
München : Christian , 2024 - 215 Seiten : 32,99 EUR ISBN 978-3-95961-820-5

Umfangreiche Darstellung verschiedener Aromen in Form von Essigen, Ölen, Senf, Pasten, Marinaden u.a., die manchem Gericht den entscheidenden Kick geben können. Alle können zuhause selbst hergestel...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
102011289

entliehen
(bis 22.06.2024)
Helm, Eve Marie
Feld-, Wald- & Wiesenkochbuch

Sammeln, Zubereiten und Einkochen von Wildgemüsen und Wildfrüchten
(Heyne; 66005)
München : Heyne , 2005 - 4. Aufl. - 222 S. : 8,95 EUR ISBN 978-3-453-66005-2

Wissenswertes zu Wildgemüse und -früchten samt Rezepten für Suppen, Salate, Süßspeisen und Marmeladen; reich illustriert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101754062

verfügbar

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