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Schell, Valesa
All-in-one Brote
meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig
Stuttgart : Ulmer , [2021] - 166 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4
Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
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3. OG / Geschichte, Politik & Umwelt
Dxl Meff
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Der Bäcker, das Brot und ich
(
Die Welt und ich )
Würzburg : Arena , 2009 - 1. Aufl. - [12] Bl. : 12,95 EUR ISBN 978-3-401-09399-4
Hund Oskar findet heraus, welche Arbeitsschritte - vom Getreideanbau bis zum Backen - erforderlich sind, bis man beim Bäcker Brot kaufen kann. Ab 5.
EG / Kinderbibliothek
Wissen Beruf
Kinderbuch
entliehen
(bis 31.05.2024)
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Geißler, Lutz
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , November 2019 - Originalausgabe, 1. Auflage - 200 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-95453-181-3
Alltags- und laientauglicher Titel des bekannten Brotbäckers mit detailliert beschriebenen abwechslungsreichen Rezepten.
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Blitzschnell Backen von A-Z
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : ZS , 2019 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1760-3
Rezepte von A bis Z, von "Amerikanischer Schokoladenkuchen" bis "Zitronencreme-Quarksahne-Torte", die sich in höchstens 30 Minuten zubereiten lassen. Man findet hier Rezepte für Torten, Kuchen vom ...
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Rosenbaum, Gabriele
Brot aus dem Gusstopf
köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig
Königswinter : Heel , 2022 - 1. Auflage - 127 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-96664-521-8
Im gusseisernen Topf gelingt selbstgebackenes Brot besonders gut - es bleibt saftig und bekommt eine knackige Kruste. Das Buch stellt Grundlagen und Theorie kurz vor und bietet über 40 Rezepte für ...
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Brot backen!
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
(
Das Goldene von GU )
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6
Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
Sachbuch
entliehen
(bis 07.06.2024)
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Brot & Brötchen
(
Basic backen )
Igling : EMF , 2019 - 1. Auflage - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-96093-274-1
Vierzig Rezepte für Brote und Brötchen von herzhaft bis süß, von zuckerfrei bis Low Carb.
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Dippel, Thomas
Brot , Brötchen und Gebäck
unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
(
Thomas kocht )
München : riva , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 175 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1971-5
Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisn...