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Heidböhmer, Ellen
Heilendes Gemüse
natürlich gesund mit alte n Gemüse sorten
Stuttgart : Herbig , [2021] - 127 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-96859-008-0
Gesundheitsratgeber aus der Reihe "Herbigs Hausapotheke" (jetzt als Paperback zum höheren Preis) zur Verwendung von alte n Gemüse sorten wie Guter Heinrich, Gartenmelde und Pimpinelle als Heiltees, S...
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Steinberger, Bärbel
Alte Gemüse
die Wiederentdeckung des Geschmacks
München : BLV , 2017 - Verkleinerte Neuausgabe - 175 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-8354-1703-8
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Bartha-Pichler, Brigitte
Haferwurzel und Feuerbohne
alte Gemüse sorten - neu entdeckt
Aarau : AT-Verl. , 2002 - 160 S. : 23,90 EUR ISBN 978-3-85502-765-1
Stellt eine Auswahl von Gemüse sorten unter ökologischer und kulturhistorischer Sicht vor, reich illustriert.
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Black, Keda
Alte Gemüse sorten neu gekocht
Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben ...
München [u.a.] : AT-Verl. , 2011 - 191 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-03800-592-6
Alt bekannte (wie rote Bete und Kohlrabi) und eher unbekannte (wie Patisson und Haferwurzeln) Gemüse sorten rücken hier in den Mittelpunkt einer neuen, leichten, fast fleischlosen Küche.
3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek
Rezepte
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Sperl, Ina
Die Vielfalt kehrt zurück
alte Gemüse sorten nutzen und bewahren
Stuttgart : Ulmer , 2013 - 176 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8001-7898-8
Die Journalistin Ina Sperl beschreibt das Engagement, die Arbeit und Pflege zum Erhalt alte r, z.T. nur regional bekannter Gemüse sorten durch Gärtner, Hobby-Gärtner und Gartengemeinschaften in 13 Gä...
3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek
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Haßkerl, Heide
Alte Gemüse arten neu entdeckt
Schätze aus dem Bauerngarten
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2008 - 147 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-7020-1142-0
Nach Informationen zu den Vorteilen alte r Gemüse sorten, zum Grundsätzlichen der Gartenplanung - von der Aussaat bis zu Samengewinnung - beschreibt die Autorin 20 ausgewählte Spezialitäten und liefe...
Sachbuch
101856551
entliehen
(bis 20.06.2024)
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3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek
Rezepte
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Maffucci, Ali
Das große Spiralschneider-Kochbuch
leichte Low-Carb-Alte rnativen aus Gemüse und Obst
: riva Verlag , 2017 - 194 S. Ill. ISBN 978-3-95971-489-1
Gesunder Genuss statt Verzicht! Nudeln und Reis aus Gemüse und Obst lassen sich ganz leicht mit dem Spiralschneider herstellen, sind kohlenhydratarm, sehr gesund und helfen beim Abnehmen. Die erfol...
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Faßmann, Natalie
Gemüse garten - einfach machen!
Mein Kürbis, mein Kohl, mein Radieschen - von der Planung bis zur reichen Ernte. Mit alte n Sorten un
: Verlag Eugen Ulmer , 2023 - 160 S. ISBN 978-3-8186-1966-4
Beim Gärtnern macht eigentlich alles Spaß. Von der sorgfältigen Planung über die handfeste Buddelei bis hin zur Krönung, der überreichen Ernte. Und noch schöner ist es natürlich, wenn man es richti...