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Steinberger, Bärbel
Alte Gemüse
die Wiederentdeckung des Geschmacks
München : BLV , 2017 - Verkleinerte Neuausgabe - 175 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-8354-1703-8
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Haßkerl, Heide
Alte Gemüsearten neu entdeckt
Schätze aus dem Bauerngarten
Stuttgart [u.a.] : Stocker , 2008 - 147 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-7020-1142-0
Nach Informationen zu den Vorteilen alter Gemüsesorten, zum Grundsätzlichen der Gartenplanung - von der Aussaat bis zu Samengewinnung - beschreibt die Autorin 20 ausgewählte Spezialitäten und liefe...
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Black, Keda
Alte Gemüsesorten neu gekocht
Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben ...
München [u.a.] : AT-Verl. , 2011 - 191 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-03800-592-6
Alt bekannte (wie rote Bete und Kohlrabi) und eher unbekannte (wie Patisson und Haferwurzeln) Gemüsesorten rücken hier in den Mittelpunkt einer neuen, leichten, fast fleischlosen Küche.
3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek Rezepte
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Blind, Sofia
Die alten Obstsorten
von Ananasrenette bis Zitronenbirne. Geschichten, Rezepte und Anbautipps
Köln : DuMont , 2020 - Erste Auflage - 191 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8321-9988-3
Seidenhemdchen oder Polternuss - alte heimische Obstsorten haben nicht nur interessante Namen und ungewöhnliche Geschichten, sondern bilden zunehmend auch eine echte Alternative, wenn es um nachhal...
Sachbuch
entliehen
(bis 21.05.2024)
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3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek
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3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek Rezepte
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Der Balkongarten
Ideen für das ganze Jahr
München : Dorling Kindersley , 2005 - 160 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-8310-0723-3
60 nach Jahreszeiten geordnete Pflanzvorschläge für Töpfe, Kübel, Schalen und Ampeln, die nicht nur Balkone, sondern auch Terrassen, Innenhöfe oder auch Wohnungen bereichern können. Mit Basiswissen...
3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek
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Biologisch gärtnern
München : Dorling Kindersley , 2009 - 352 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1354-8
Umfassender Gartenratgeber für alle Gartengrößen. Mit bewährten Methoden, neuen Erkenntnissen und über 1.000 Farbfotos und Grafiken.
3. OG / Natur & Technik
Saatgutbibliothek
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Farbatlas alte Obstsorten
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2011 - 4., überarb. Aufl. - 318 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8001-7634-2
Handbuch zu ausgewählten Apfel-, Birnen-, Pflaumen- und Kirschsorten: Herkunft, Abstammung, Alter, Verbreitung, Merkmale, Verwendung etc.; reich illustriert.