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Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
All-in-one Brote

meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig
Stuttgart : Ulmer , [2021] - 166 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4

Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101853310

verfügbar
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , [2019] - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101758677

entliehen
(bis 28.05.2024)

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