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Bild Beschreibung Standort Medium
Dippel, Thomas
Brot, Brötchen und Gebäck

unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
(Thomas kocht)
München : riva , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 175 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1971-5

Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisn...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101857769

verfügbar
Semola, Jo
Einfach. Lecker. Brot.

richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck
München : riva , 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 159 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-2283-8

Der Autor beschreibt die Grundlagen des Brotbackens: Küchengeräte, Backformen, Getreide- und Mehlsorten, Sauerteigbrot, Hefegebäck, hilfreiche Tipps und Tricks u.v.m.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Brot

Sachbuch
101960764

entliehen
(bis 11.05.2024)

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