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Bild Beschreibung Standort Medium
Trotter, Christopher
Alles vom Rind

Rezepte und mehr rund um Rind & Kalb
Potsdam : h. f. Ullmann , 2016 - 270 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8480-0801-8

Mehr als 100 Rezepte mit Rind- und Kalbsfleisch: Braten, Steaks, Ragouts und vieles mehr. Dazu Kulturgeschichte des Rinds und seiner Verwendung in der Küche.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Fleisch & Wurst

Sachbuch
101579344

verfügbar
Wilson, Carol
Alles vom Schwein

Rezepte und mehr rund ums Schwein
[Potsdam] : h. f. Ullmann , 2016 - 271 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8480-0803-2

Mehr als 100 Rezepte mit Schweinefleisch: Braten, Würste, asiatische Gerichte und amerikanisches Barbecue. Dazu Kulturgeschichte des Schweins und seiner Verwendung in der Küche.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Fleisch & Wurst

Sachbuch
101554491

verfügbar

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