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Schweigert, Florian J.
Insekten essen

Gebrauchsanweisung für ein Nahrungsmittel der Zukunft
: C.H.Beck , 2020 - 159 S. ISBN 978-3-406-75647-4

Insekten zu essen ist nicht so abwegig, wie viele hierzulande denken mögen. Sie sind in etlichen Regionen der Welt sogar ein wesentlicher und regelmäßiger Bestandteil der Ernährung. Sie haben einen...
 

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