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Reichert, Klaus
Fleisch ist mir nicht Wurst
über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf
Hamburg : HarperCollins , August 2020 - 1. Auflage, Originalausgabew - 190 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-95967-369-3
Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess.
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Kintrup, Martin
Food for future
das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker
München : Südwest, München , [2020] - 1. Auflage - 192 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-09899-9
Wie funktioniert nachhaltige, klimafreundliche und leckere Ernährung? Der Autor zeigt einfache Wege und Rezepte, die sich leicht in den Alltag einbauen lassen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Frey, Hannah
Frühstück zuckerfrei
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2020 - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7295-2
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten für zuckerfreie Frühstücksvarianten: "Smoothies und Bowls", "Brot, Brötchen und Aufstriche", "Aus Ofen, Pfanne und Co.".
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Cisar-Erlach, Artur
Der Geschmack von Holz
auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume
München : Piper , 2020 - 327 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-89029-431-5
Wonach schmeckt Holz? Und wie wird es zum Kochen, Destillieren und Fermentieren verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen? Auf der Suche nach dem wilden Aroma von Bäumen, von Wurzeln,...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Groß, Maria
Groß & Fett
die eine kocht, die andere isst
München : ZS , 2020 - 1. Auflage - 168 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-103-1
Ansprechende, frische Küche ohne Chichi der Spitzenköchin, u.a. mit Rezepten aus dem gleichnamigen Podcast.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
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Strauch, Marion
Das große Festtags-Backbuch
Igling : EMF , 2020 - 1. Auflage - 190 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96093-680-0
Kunstvolle Torten zu vielen festlichen Anlässen, mit einer Einführung in die wichtigsten Techniken zum Gelingen.
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Frogner, Mia
Grün für Gäste
vegetarische Menüs aus aller Welt
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , [2020] - 196 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7995-1423-1
Gäste zu haben muss nicht bedeuten, stundenlang in der Küche zu stehen. Im Gegenteil: Hier wird gemeinsam gekocht. Präsentiert werden 13 vegetarische Speisenzusammenstellungen von englischem Frühst...
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Günstig kochen!
preiswerte Rezepte zum Glänzen und Geniessen
(
as Goldene von GU )
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 304 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7744-5
250 Rezepte von herzhaft bis süß, mit Lieblingsklassikern, einfach nachkochbar für vier bis sechs Personen. Mit Register im Anhang und Foto zu jedem Rezept.
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Haribo - das fröhliche Backbuch
Ideen zum Backen, Basteln und Feiern
Igling : EMF , [2020] - 95 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-96093-806-4
Bunte Ideen für Kuchen, Cupcakes, Schokolade, Kekse u.v.m., die mit Produkten der Marke Haribo gebacken werden. Die farbenfroh dekorierten Rezepte in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden richten ...
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Hefegeback von A
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
Munchen : ZS Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1797-9
Eine Sammlung mit Rezepten für süßes und pikantes Hefegebäck von A - Z: Kuchen aus der Form und vom Blech, Kränze, Stollen, Kleingebäck, Brot, Brötchen, Zupfbrote etc., reich illustriert.