Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Rossbach, Dominik
Titel:Sous-Vide
Einheitssachtitel:Sous-Vide
Titelzusatz:der ultimative Guide zu Technik und Rezepten
Verfasserangabe:Dominik Rossbach
Erschienen:Köln : NGV, [2018]. - 160 Seiten. - Illustrationen. - farbig
ISBN13:978-3-625-18365-5
Einband:fest geb.
Preis:9,99 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Garen ; Kochbuch ; Fleisch ; Fisch ; Gemüse ; Wasserbad
Annotation:Schöne Rezepte für die geschmacksintensive Zubereitung im Wasserbad von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild und Gemüse.

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