Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Scolik, Gabriela
Titel:Meine besten Rezepte Sous Vide
Verfasserangabe:Gabriela Scolik
Erschienen:1. Auflage - München : Bassermann, 2019. - 74 Seiten. - Illustrationen. - farbig
ISBN13:978-3-8094-4134-2
Einband:fest geb.
Preis:7,99 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Garen ; Kochbuch ; Fleisch ; Fisch ; Gemüse ; Wasserbad
Annotation:Der Titel hält ca. 30 eher klassiche Rezepte für Fleisch, Fisch sowie Tomatensauce, Knödel, Maiskolben und Apfelmus bereit, die alle mit der Sous Vide-Methode schonend gegart werden. Dank der einleitenden Basisinformationen eignet sich der Titel auch für Sous Vide-Einsteiger.

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