Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Gemignani, Tony
Titel:Die Pizza Bibel
Beteiligte:Krabbe, Wiebke
Einheitssachtitel:The pizza bible
Titelzusatz:von der Kunst, perfekte Pizza zu backen
Verfasserangabe:Tony Gemignani, vom 13-fachen Pizzaweltmeister ; Übersetzung: Wiebke Krabbe
Erschienen:Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, [2021]. - 317 Seiten. - Illustrationen, teilweise schwarz-weiß
ISBN13:978-3-8186-1168-2
EAN:9783818611682
Einband:fest gebunden
Preis:25,00 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Pizza
Annotation:Der 13-fache Pizza-Weltmeister stellt mehr als 75 Pizza-Rezepte vor, der Schwerpunkt liegt auf der amerikanischen Pizza, und führt ausführlich in die Grundlagen der Zubereitung ein: perfekter Teig, Handwerkszeug, Zutaten, präzise ausgeführte Arbeitsschritte; mit Fotosequenzen.

Exemplare

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