Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Kruse, Marcel
Titel:Magic Fermentation
Beteiligte:Pulsinger, Geru ; Kruse, Marcel
Titelzusatz:Fermentieren, bis die Gläser überschwappen : 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
Verfasserangabe:Marcel Kruse, Geru Pulsinger ; mit Fotografien von Marcel Kruse und Sonja Priller
Erschienen:Innsbruck : Löwenzahn, [2021]. - 303 Seiten. - Illustrationen, farbig
ISBN13:978-3-7066-2686-6
EAN:9783706626866
Einband:fest gebunden
Preis:29,90 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Fermentieren
Annotation:Alles, was man über das Fermentieren grundsätzlich wissen muss, Start- und Pannenhilfe und 150 Rezepte, von denen viele ziemlich ungewöhnlich sind.

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