Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
3. OG / Geschichte, Politik & Umwelt
Autor:Padovani, Clara ; Padovani, Gigi
Titel:Schokoladen-Sommelier
Titelzusatz:eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade
Verfasserangabe:Text von Clara und Gigi Padovani ; Fotografien von Fabio Petroni
Erschienen:Mailand : White Star Verlag, 2019. - 223 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-88-6312-396-8
Einband:fest geb.
Preis:29,95 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Schokolade ; Schokoladenherstellung ; Kulturgeschichte ; Rezepte ; Praline
Annotation:Italienische Autoren tragen alles Wissenswerte über Kakao und Schokolade zusammen (Anbau, Kulturgeschichte, Werbung, Malerei, Zubereitungsvarianten etc.). Rezepte und tolle Fotos runden den Band ab.

Exemplare

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