Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Jucha, Marcin
Titel:Babka
Titelzusatz:die junge polnische Küche
Verfasserangabe:Marcin Jucha
Erschienen:München : Christian, 2021. - 183 Seiten. - Illustrationen, farbig
ISBN13:978-3-95961-546-4
EAN:9783959615464
Einband:fest gebunden
Preis:24,99 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):polnische Küche ; Polen
Annotation:60 traditionelle polnische Gerichte, von Autor Marcin Jucha modernisiert und in eine junge, eher vegetarisch geprägte Regionalküche übertragen. Mit den Klassikern Bigos, Borschtsch und Piroggen, kurzer Einleitung und sehr schönen Fotos vom Autor persönlich.

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