Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
24.05.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Titel:Fantastische Salate
Einheitssachtitel:Het saladeboek!
Titelzusatz:100 frische, gesunde und einfach leckere Gerichte, die satt machen
Verfasserangabe:Übersetzung: Martina Fischer ; Redaktion: Eva Siegmund
Erschienen:1. Auflage - München : riva, 2018. - 208 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-86883-607-3
Einband:Broschur : 16.9
Preis:16,99 Euro
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Jahreszeiten ; Salat ; Gemüse ; Rezepte
Annotation:Dass Salate vollwertige Hauptgerichte sein können, zeigt dieses Buch in 100 originellen und abwechslungsreichen Rezepten. Von leichten, frischen Sommersalaten mit knackigem Gemüse bis zu reichhaltigen Kombinationen mit Nudeln, Reis, Bohnen, Kartoffeln oder Quinoa: Mit den zahlreichen Inspirationen fällt eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht schwer, und die Salate eignen sich auch hervorragend zum Mitnehmen und für die Mittagspause. Verschiedene Blattsalate wie Kopfsalat, Frisee, Rucola, Romana oder Radicchio werden mit geschmacklich passenden weiteren Zutaten kombiniert: Gemüse wird mal gegrillt, mal gedünstet oder gebraten oder einfach roh verarbeitet, als Topping gibt es Nüsse und Samen, Pilze, Kresse oder andere frische Kräuter, aber natürlich ergänzen auch Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte das Geschmackserlebnis. Ausgefallene Salatsoßen wie ein Granatapfelsirup-Dressing mit Ras el-Hanout oder ein Haselnuss-Orangen-Dressing runden die köstlichen Salatkreationen ab.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
101690982 Details
entliehen
(bis 24.05.2024)
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