Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Detmold
Abteilung:
2. OG / Freizeit
Autor:Loderbauer, Josef
Titel:Das Bäckerbuch
Titelzusatz:in Lernfeldern
Verfasserangabe:von Josef Loderbauer
Erschienen:5., überarb. und erw. Aufl., Neubearb. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2010. - 664 S.. - zahlr. Ill. (überw. farb.)
ISBN13:978-3-582-40205-9
Einband:fest geb.
Standort:Kochen & Backen
Schlagwort(e):Bäcker ; Berufsschule ; Lehrmittel
Annotation:Lehrbuch und Nachschlagewerk für die Ausbildung und Berufspraxis.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
101161978 Details
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