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Neumayer, Alex
Asia Fingerfood
die 65 besten Party- und Snackrezepte
München : Christian , 2022 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-719-2
Moderne Fusion-Küche für kreative Fingerfood-Eigenkompositionen mit Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse, die heimische und exotische Zutaten mit den vielfältigen Aromen, Gewürzen und Zubereitungsa...
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Lundström, Rain
Asia vegan
50 asiatische Klassiker von Kimchi bis Ramen
München : Christian , 2022 - 1. Auflage - 144 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-644-7
Vegane asiatische Rezeptklassiker mit viel Geschmack aus China, Thailand, Indonesien, Japan, Vietnam, Indien, Korea und Malaysia. Außerdem umfangreiches Wissen rund um die vegane Küche mit Tipps zu...
Sachbuch
entliehen
(bis 11.05.2024)
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Asian kitchen
München : Gräfe & Unzer , 2017 - 128 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6344-8
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Asiatisch gut gekocht!
Das Grundkochbuch
(
Wir lieben kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2012 - 224 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-13271-5
Grundkochbuch mit über 100 Rezepten quer durch Asiens Küchen. Mit Zutateninformationen, Kochtechniken, Grundrezepten, Länderporträts und Variationstipps, dazu Fotos und Register im Anhang.
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Die besten indischen Currys
Köln : Ed. Fackelträger , 2015 - 176 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-7716-4602-8
Eine Auswahl von 54 Curryrezepten, die die Vielfalt Indiens widerspiegeln, ergänzt mit Ideen für Vorspeisen und Beilagen. Mit Basiswissen zu Zubereitungsmethoden und typischen Gewürzen sowie ganzse...
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Tang, Tian
Das China-Kochbuch
Berlin : Verlagshaus Jacoby & Stuart , 2019 - 155 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96428-038-1
Authentische Familienrezepte aus China für Snacks, Vorspeisen, Suppen, Vegetarisches, Geflügel, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, mit Zutatenglossar, Texten zur chinesischen Esskultur, jahreszeitli...
Sachbuch
entliehen
(bis 08.05.2024)
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Dobson, Ross
Chinesisch kochen für Einsteiger
einfach - zugänglich - authentisch
München : DK , 2020 - 223 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3986-9
Mit ganzseitigen Fotos bebilderter Einsteigerband in die chinesische Küche mit 100 authentischen, aber unkomplizierten Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel,...
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Baweja, Harneet
Gunpowder
die moderne indische Küche
Cadolzburg : ars vivendi , 2019 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 191 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0015-5
Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen F...
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Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1
Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
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