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Bild Beschreibung Standort Medium
Boss-Teichmann, Claudia
Bärlauch

vielseitig, köstlich, gesund
(SMART)
Stuttgart : Ulmer , 2007 - 63 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-8001-5349-7

Neben leckeren Rezepten gibt es Wissenswertes zur Botanik, zum Sammeln, zur Eignung als Gartenpflanze und zu den Verwandten des Bärlauchs sowie zu Heil- und Gesundheitswirkung in Geschichte und Geg...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
100959428

verfügbar
Chili, Pepper
scharfe Leidenschaft
Vercelli : White-Star-Verl. , 2013 - 271 S. : 24,99 EUR ISBN 978-88-6312-125-4

Eine feurige kulinarische Weltreise in 6 Kapiteln für alle Fans der scharfen Schoten. Mit Informationen zur Geschichte sowie Warenkunde mit ausführlichen Rezepte und Fotos.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101483944

verfügbar
Essbare Blüten
bunte Rezepte für Speisen und Getränke
München : BLV , 2012 - 127 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-8354-0935-4

Sammlung von 50 Rezepten, in denen essbare Blüten optisch und kulinarisch die Hauptrolle spielen. Mit ganzseitigen Farbfotos, zwölf Blütenporträts und Bezugsadressen im Anhang.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101157755

verfügbar
Helm, Eve Marie
Feld-, Wald- & Wiesenkochbuch

Sammeln, Zubereiten und Einkochen von Wildgemüsen und Wildfrüchten
(Heyne; 66005)
München : Heyne , 2005 - 4. Aufl. - 222 S. : 8,95 EUR ISBN 978-3-453-66005-2

Wissenswertes zu Wildgemüse und -früchten samt Rezepten für Suppen, Salate, Süßspeisen und Marmeladen; reich illustriert.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101754062

verfügbar
Gesunder Kräutergenuss
köstliches aus frischen Kräutern
Ostfildern : Thorbecke , 2016 - 62 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7995-1024-0

Die mit frischen Kräutern und Wildkräutern aufgepeppten Rezepte sind überwiegend vegetarisch, z.B. grüner Smoothie, Buttermilchdrink mit Kresse und Radieschen, Wildkräutersuppe mit Gänseblümchen, g...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101556619

verfügbar
Schilcher, Heinz
Ingwer

Gesundheit & Genuss
Weil der Stadt : Hädecke , 2008 - 96 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7750-0542-5

Informationen über Ingwer als Arznei- und Lebensmittel. Dazu machen über 100 Rezepte neugierig, die aus der asiatischen Küche bekannte Knolle in ihrer Vielfalt zu entdecken.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101203982

verfügbar
Nentwig, Celia
Klein und köstlich

Selbstgemachtes aus meiner Naturküche
Ratingen : BLOOM's , 2022 - 1. Auflage - 144 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96563-076-5

Rezepte für Liköre und Schnäpse, Smoothies, Eingekochtes wie Marmelade oder Chutneys, Tee, Gewürzsalze, Öle oder Pestos sowie Oxymel aus selbst gesammelten heimischen Wildkräutern und -pflanzen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101919452

verfügbar
Hissel, Janine
Megalästig, megalecker, megagesund

30 Unkraut-Rezepte mit & gegen Brennnessel, Löwenzahn und Giersch
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2023] - 95 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-8186-1762-2

Kräuterpädagogin und Grüne Apothekerin Janine Hissel zeigt 30 einfach umsetzbare Rezepte mit Brennnesseln, Giersch und Löwenzahn aus dem eigenen Garten. Mit vielen Fotos präsentiert sie die Einsatz...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101931151

verfügbar
Nentwig, Celia
Meine neuen Wildpflanzen-Rezepte

mit vielen Deko-Ideen
Stuttgart : Ulmer , 2014 - 160 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-8001-8090-5

Rezept- und Dekorationsideen für die Verarbeitung 11 heimischer Wildpflanzen.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101487533

verfügbar
Wagner, Peter
Richtig scharf kochen

100 heiße Rezepte
(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 223 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86851-404-9

Scharfe Küche für feine Zungen bietet diese Rezeptsammlung. Dabei spielen nicht nur Chili und Pfeffer eine Rolle.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Kräuter & Gewürze

Sachbuch
101365873

verfügbar

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