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Bild Beschreibung Standort Medium
Mangold, Matthias F.
Fisch

genial einfach
(Küchenratgeber)
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-8448-1

Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Kalter Fischgenuss", "Pfanne & Grill" und "Topf, Dampfgarer und Ofen".
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Fisch & Meeresfrüchte

Sachbuch
101923323

verfügbar
Fische aus heimischen Seen und Flüssen
Schätze aus der Natur
(Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12687-5

Reich illustrierte Rezeptsammlung speziell für Süßwasserfische (Rezepteinteilung: Bachsaibling; Felchen; Aal; Flussbarsch; Flusskrebs; Forelle; Hecht; Karpfen,Brasse, Wels; Rotauge und Schleie; und...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Fisch & Meeresfrüchte

Sachbuch
101132323

verfügbar
Olphen, Bart van
Frisch gefischt

100 köstliche Fischgerichte aus nachhaltigem Fischfang weltweit : Länder, Geschichten, Rezepte
München : Christian , 2018 - 414 Seiten : 39,99 EUR ISBN 978-3-95961-219-7

Über 100 Rezepte mit nachhaltig gefangenem Fisch aus zehn verschiedenen Regionen der Welt; mit Informationen über die Fischer und ihre Fanggebiete, Techniken der Fischverarbeitung, Grundrezepten, v...
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Fisch & Meeresfrüchte

Sachbuch
101696856

verfügbar
Niland, Josh
Der ganze Fisch

Rezepte von der Flosse bis zur Kieme
München : Prestel , 2021 - 253 Seiten : 38,00 EUR ISBN 978-3-7913-8727-7

Das erste Kochbuch von J. Niland widmet sich der nachhaltigen Zubereitung von Fisch "von der Flosse bis zur Kieme"; mit ausführlicher Warenkunde und großem, zum Teil anspruchsvollen, Rezeptteil.
2. OG / Freizeit
Kochen & Backen
Fisch & Meeresfrüchte

Sachbuch
101841696

verfügbar

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